美团外卖研究报告.pptVIP

美团外卖研究报告展示 第二组 Chowhound团队 美团外卖依托美团，不仅在推广方面有无形的广告，更可以利用美团在商家良好的口碑，优先抢占资源 美团外卖交互性及用户体验别具一格，界面简洁实用 利用各地优势物流 顾客意见得不到及时有效的反馈 返现途径过于单一 品类所提供的图片信息不多，不利用户选择 团购的兴起 O2O模式日渐完善的助力 外卖潜在市场前景 淘点点的异军突起 其他外卖的虎视眈眈 饿了么的旗鼓相当 营销现状 趁 “火” 打 劫 以 “点” 带 面 聚 “人” 制 胜 在校园招募“CEO” 在各地招募城市经理组建当地团队 想点子 营销策略建议及理论依据 提高商家进入的“门槛”，建立餐品的卫生标准 在内部人员素质方面提供定期的培训或者考核 优化细节服务，培养顾客忠诚度 挖掘潜在客户，提升O2O模式的服务 1.从服务质量、产品质量和服务理念进行把关 针对美团外卖的有形产品: 订餐手机app软件 有形食品 标准配送 送餐人员、后台服务人员的统一着装、标准用语 微笑服务 优化手机app操作界面，能够实现记忆定位系统 与合作商家进行有效互动解决菜品同步的问题 能够提供更多更全面的菜品图片信息供消费者参考选择 建立快速反应的送餐团队和不能在规定时间送达的处理机制 与其他团购网站一起建立价格监控制度 建立快速的反馈机制，使得消费者的反馈得到及时的参考和采纳 送餐的人员一定要有统一的着装和一整套的礼貌用语 标准配送，微笑服务 质量 2.从服务流程进行把关 送餐环节的改进： 送餐人员可配有简单定位跟踪系统的手机可直接显示地点和距离 出发前给顾客发送信息申请定位，而顾客可通过定位系统了解外卖所在地，以及大致距离，而外送人员也可了解顾客情况 餐点送达后，顾客可直接进行手机确单和手机评价服务程度，并取消定位 顾客在试采后可直接利用手机在客户端评价或上网对食物进行评价 沃尔玛公司的“超值服务”标准，供美团外卖的的思考 日落标准——是指当天的工作必须在当天日落之前完成，对于顾客的服务要求，要在当天给予满足，绝不拖延； 比满意还满意标准——指微笑着迎接光顾本店的所有顾客，尽可能提供能给予的帮助，不断改进服务，这种服务甚至超过了顾客原来的期望。或者是比其他任何商店更多、更好的服务； 10步标准——是指只要顾客出现在沃尔玛员工10步距离的范围内，员工就必须主动上前打招呼，并询问是否需要什么帮助； 服务蓝图 3.从内部人员进行把关 服务人员在内外营销中的地位： 内部服务人员直接影响服务质量： 服务质量的可靠性 服务质量的反应性 服务质量的保证性 服务质量的移情性 服务质量的有形性 服务人员与内部营销策略图 人员分工 / 撰写 制作 讲演 周祉祎 解志强 张隽姝 朱雪晨 李 姝 郝鹏征 付丽婕 彭雅丽 谢谢观看！ 感谢聆听！ THANK YOU FOR WATCHING! 演示结束！