客家语朗读篇目海陆腔-永和国中.DOC

PAGE 107學年度永和國中語文競賽 客家語朗讀文章（海陸腔） 編號01號 【長年菜】徐姿華原作 ??做細人仔該下，阿婆身體還當健，佢盡煞猛，會在屋脣、屋背改菜園來種菜，照等節氣來種青菜：蔥仔、蒜仔、吊菜仔、蕹菜、韭菜、角菜、紅菜、白菜、菜瓜、苦瓜項項有，平常時三餐个青菜斯對這來。冬下頭，阿婆斯會種大菜摎菜頭，青溜溜个大菜斬下來做得萋萋煮來食，也做得滷鹽加工做鹹菜、做覆菜，抑係晒淡乾；阿婆總會留幾頭大菜過年好用。愛入年假咧，斯摎菜頭挷轉來炊菜頭粄、摎大菜斬轉來炆長年菜。 逐年三十暗晡食團圓飯个時節，桌頂定著有炆筍乾摎長年菜，炆好个筍乾淰黃 淰黃：音nemˇ vong/lemˇvong；金黃色。淰黃，摻等共下炆到酪酪个菜頭摎鹹菜，香香脆脆个筍乾合等 淰黃：音nemˇ vong/lemˇvong；金黃色。 合等：音gag nenˊ；搭配著。 酸丟：音sonˋ niuˋ；酸酸的。 硬硬：音ngiangˊ ngiangˊ；硬是。 細人時節个??當惱食長年菜，嫌佢菜色黃黃又苦篤苦篤，一息都毋餳人食。毋知頭天个??識問??姆講：「該菜恁毋好食做麼个愛煮恁大鑊？又無人愛食。」??姆應??講：「細人仔毋好亂講話！這係『長年菜』，俚過年生成 生成：音sangˋ shang；本來如此。愛食『長年菜』，屋家人正會長長久久、長命百歲。『長年菜』有人講本成係農業社會，農家个長年仔 長年仔：音chong ngien er；長工。會趕在收好二冬禾了後，摎頭家贌地 贌地：音piogˋ ti+；租地。來種大菜，收成个時節堵好係冬下，賣分人家加賺一滴錢好過年。因為係長年歸年做工，又加種个菜， 生成：音sangˋ shang；本來如此。 長年仔：音chong ngien er；長工。 贌地：音piogˋ ti+；租地。 刻耐仔：音kad ngai+ er；勉強。 到大咧，??去到外背讀書、食頭路，逐年寒假轉屋下過年，團圓飯桌頂共樣有炆到油光油光、淰黃淰黃个筍乾摎香香酪酪个長年菜，怕係??既經知得這菜代表个意思，還有回鄉遊子个心情，傍等爺哀个笑容，團圓飯个筍乾食來特別脆、長年菜也少忒苦味，斯伸有甘味定定。 107學年度永和國中語文競賽 客家語朗讀文章（海陸腔） 編號02號 【戇狗想食豬肝骨】張美容原作 前幾日去市場割豬肉，豬砧个頭家看??買買揫盡多樣，就當阿莎力割一垤豬肝送??。當久毋識食豬肝咧！??暢樂樂 暢樂樂：音tiongˇ lagˋ lagˋ；歡天喜地。擐等豬肝轉到屋下，倈仔一看著就講：「豬肝係豬仔解毒个器官， 暢樂樂：音tiongˇ lagˋ lagˋ；歡天喜地。 ???記得??細人仔時節，大家毋係日日有肉氣好食，??姆長下會準備一、兩樣私伽菜 私伽菜：音siiˋ kiaˋ coiˇ；私房菜。分??婆摎??公食，毋係豬肝湯，就係肉散 肉散湯：音ngiug sanˊ tong；碎肉湯。湯。第一擺看著放在桌脣个豬肝湯，一垤一垤个豬肝還餳人哪！??摎老弟、老妹毋知頭天，相爭愛挾來食，?? 私伽菜：音siiˋ kiaˋ coiˇ；私房菜。 肉散湯：音ngiug sanˊ tong；碎肉湯。 咄：音doi；斥責。 ???無想著以後，「戇狗想食豬肝骨」這句話，長下響在??耳空脣。因為從細??婆就惜??、縱 縱：音ziungˊ；溺愛。??，愛麼个就有麼个，毋識失望過。到??婆過身後，就無恁好空咧，尤其??座大，下頭有五個老弟、老妹目激激 目激激：音mug gid gid；眼睜睜。看等，??姆對??个要求，總係用「戇狗想食豬肝骨」來應??。毋好講「豬肝骨」這種無个東西，就連豬肝乜高高在上，閒時閒節也難食著，所以??姆應??這句話，代表??係戇想 戇想：音ngong 縱：音ziungˊ；溺愛。 目激激：音mug gid gid；眼睜睜。 戇想：音ngongˇ siongˊ；妄想。 合意：音gag rhiˇ；合人心意。 願：音ngienˇ；垂涎。 ???頭擺無恁豐湧个年代，豬肝做得補血，係盡有營養个食物，這下个人山珍海味食多，營養過多，無麼个人愛食咧！自然豬肝个價錢斯跈等便宜，幾十銀就買一大垤，還長下分店頭家拿來搭秤頭 搭秤頭：音dab chinˇ teu；陪襯、附贈。用。??想就算有「豬肝骨」，好命个狗也可能毋愛食 搭秤頭：音dab chinˇ teu；陪襯、附贈。 107年全國語文競賽客家語朗讀文章國中學生組（海陸腔） 107學年度永和國中語文競賽 客家語朗讀文章（海陸腔） 編號03號 【過年】李秉璋原作 過年咧！過年哩喲！細人仔在該暢過年，大人嗄在該愁過年。記得做細人仔个時節，過年前，阿姆就當無閒。愛糴 糴：音tagˋ；買糧食用「糴」。糯米打甜粄、菜頭粄、紅粄、菜包。連??乜愛去穀倉精米。摎歸隻米缸張到淰淰，到時貼一張「滿」个