2017-2018学年九年级化学下册 第十二单元 化学与生活 课题1《人类重要的营养物质》中档难度提升题新人教版.pdfVIP

2017-2018 学年上人教版九年级化学第十二单元第一节 《人类重 pdf 要的营养物质》中档难度提升题 （ 版有答案） 一．选择题 （共20 小题） 1．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是 （ ） A．为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠 B．为了防止食用鱿鱼变质，用甲醛水溶液浸泡存放 C．为了防止摄入锌不足引起疾病，过量服用补锌药剂 D．为了防止黄曲霉毒素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物 2．下列特色美食中蛋白质和油脂含量相对较高的是 （ ） A． 红烧肉 B． 锅包肉 C． 清蒸鲈鱼 D． 清蒸小白菜 3．“白象”方便面的主要配料如下，其中蛋白质含量丰富的是 （ ） A．小麦粉 B．植物油 C．牛肉 D．脱水蔬菜 4．下列物品所使用的主要材料中，属于有机合成材料的是 （ ） 第1页 （共21页） A．木制桌椅 B．涤纶衣料 C．金属表链 D．陶瓷碗 5．长春轩五香兔肉，是河南开封的特色卤味小吃。可为人体提供的营养素是 （ ） A．维生素 B．蛋白质 C．淀粉 D．油