突变黑曲霉高产β2葡萄糖苷酶的培养基优化.PDFVIP

第 27 卷第 5 期 食 品 与 生 物 技 术 学 报 Vol . 27 　No . 5 　 　 　 　　　　 　 2008 年 9 月 Journal of Food Science and Biotechnology 　 　 　　　　　 Sep . 　2008 文章编号 (2008) 050 12404 　 β 突变黑曲霉高产 葡萄糖苷酶的培养基优化 1 ,3 2 1 ,3 许晓鹏 , 　袁士芳 , 　刘立明 ( 1. 江南大学 生物工程学院 ,江苏 无锡 2 14 122 ; 2 . 江南大学 食品学院 ,江苏 无锡 2 14 122 ; 3 . 江 南大学 工业生物技术教育部重点实验室 ,江苏 无锡 2 14