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新课标人教版必修2化学
第三章 有机化合物
第三节 生活中两种常见地有机物(第1课时)
授课教师: 胡绍平
一、教学设计
1.教学内容分析
新课标人民教育出版社版必修2第三章第三节《生活中两种常见地有机物》分别介绍了乙醇和乙酸地组成、结构、性质和用途.本节课主要探究乙醇地有关知识.
《北京市普通高中新课程化学学科模块学习要求》(试行)中,对本课时内容要求如下:
内容标准
学习要求
补充说明
2.知道乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质地组成和主要性质,认识其在日常生活中地应用.
2.1知道乙醇地分子结构;了解乙醇地化学性质(可燃性、与金属钠地反应、催化氧化)及主要用途.
仅限课标中所列常见代表物地学习,官能团概念、卤代烃、酚等内容暂不作要求,将在选修模块学习.
2.2知道乙酸地分子结构;了解乙酸地性质(酸性、酯化反应)及主要用途.
2.3认识糖类、油脂、蛋白质地组成、主要性质及其在日常生活中地应用.
这部分内容还将在选修模块《有机化学基础》(选修5)中涉及,《北京市普通高中新课程化学学科模块学习要求》(试行),对这部分内容在选修模块中要求如下:
内容标准
学习要求
补充说明
2.知道常见有机化合物地结构,了解有机物分子中地官能团,能正确地表示它们地结构.
2.1知道常见有机化合物中碳原子地成键方式及特点.
可引导学生结合分子中碳地骨架、官能团,推导有机化合物地通式.
2.2了解依据官能团对有机化合物进行分类地方法;认识有机化合物分子中主要地官能团及其结构特点,并能根据官能团地结构特点分析常见有机化合物主要地化学性质.
2.3能正确书写常见有机化合物分子地结构式和结构简式.
4.认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯地典型代表物地组成和结构特点,知道它们地转化关系.
4.1认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯地典型代表物地组成和结构特点.
4.2知道卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯地化学性质及其用途.
4.3知道卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯之间地相互转化.
4.4能正确书写相应地化学方程式.
5.根据有机化合物组成和结构地特点,认识加成、取代和消去反应.
5.1从有机化合物地组成、结构上认识加成、取代和消去反应.
可通过实例帮助学生认识结构对性质、条件对反应地影响.
不要求掌握各反应类型地反应机理.
5.2了解加成、取代和消去反应地发生条件.
在初中化学中,只简单地介绍了乙醇地用途,没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途.乙醇是学生比较熟悉地生活用品,又是典型地烃地衍生物,从它地组成、结构和性质出发,可以让学生初步知道官能团对有机物性质地重要影响,建立“(组成)结构──性质──用途”地有机物学习模式.
由于本节课地内容学生在必修模块还将学到,所以本节课地内容比较浅显.学生要知道乙醇地分子结构;了解乙醇地化学性质(可燃性、与金属钠地反应、催化氧化)及主要用途.
教学设计中,在学生初中知识和已学烃类知识地基础上,突出从烃到烃地衍生物地结构变化,了解官能团与性质地关系,在学生地头脑中逐步建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型,帮助学生打好进一步学习地方法论基础,同时鼓励学生用学习到地知识解释常见有机物地性质和用途.
2.学生情况分析
本班学生是高一年级第三个层次地普通班,学生总体基础偏差.学生对有机化学知识地认识尚处于启蒙阶段,虽然他们所掌握地化学知识有限,但他们对未知地化学世界充满了好奇心和神秘感,迫切希望对之进行探究,这是教师在教学中展开探究活动地情感基础.他们思维发展地显著特点是对事物地感性认识还比较直观,空间地想象力不够,从而使抽象思维容易产生片面性和表面性,所以在本节课地教学中,教师可通过对乙醇分子结构和性质探究,培养学生学会由事物表象解析事物地本质变化,进一步培养学生综合探究能力,空间想象能力和创造性思维能力.
3.教学目标设计
(1)基本目标
知识与技能:通过对乙醇地分子结构、物理性质和化学性质地探究,学会由事物地表象解析事物地本质、变化,进一步培养学生地综合探究能力、空间想象能力和创造性思维能力,通过从动手实验,规范学生操作,全面培养、提高学生地实验能力、观察能力和对实验现象地解析能力.
过程与方法:通过揭示问题、讨论释疑、动手实验,学习对比、推断等多种科学探究方法.
情感、态度与价值观:让学生体验科学探究地艰辛和乐趣,认识化学与人类生活地密切关系,激发学生学习化学地积极性.
(2)教学重点地分析与确定
本节课是学生在初中了解乙醇基础上学习地,所以本节课地重点应该是学习乙醇地结构和性质.其中性质主要是化学性质,包括与钠反应和氧化反应,氧化反应又包括燃烧和催化氧化.
(3)教学难点地分析与确定
本节课学生对乙醇地结构可以参照乙烷结构理解,对乙醇与钠反应可以参照与水反应理解,而燃烧是作为有机物地通性之一可以
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