苹果生产提质增效技术模式及其效果评价研究-中国苹果病虫害防控.PDF

技 术 简 报 第21 期 国家苹果产业技术体系 2018 年6 月5 日 苹果生产提质增效技术模式及其效果评价研究 产业经济研究室 一、 苹果生产提质增效技术模式内涵及实施概况 （一）苹果生产提质增效技术模式内涵 根据苹果产业经济研究室调研，国家苹果产业技术体系各试验 站在实践中实施的苹果生产提质增效技术主要包括老龄低效果园改 造技术、重茬克服技术和肥水高效利用技术。 农业部于 2016 年发布的《老果园改造技术示范项目实施方案》 提出，老龄低效果园改造技术主要包括 “三改三减”措施，即：改 品种、改树形、改土壤、减密度、减化肥、减农药。根据苹果产业 体系各试验站数据，各试验站采取的改造技术主要包括改树形、改 土壤、减密度、减化肥即 “两改两减”，再辅以覆膜覆草、伐旧栽 新以及重新建园等方式推进老龄低效果园改造。其中，改树形主要 通过提干落头、层级修剪实现；改土壤主要通过土地覆膜实现；减 1 密度和减化肥分别通过间伐和增施有机肥实现。 25 个苹果综合试验站中，除新疆阿克苏试验站外，其余试验站 均面临重茬问题，实践中采用的重茬克服技术主要有改土壤、轮作 或土地轮休、使用脱毒苗木、选用自根砧、使用抗性砧木、带土球 栽植等。其中，改土壤主要包括通过深翻换土、土壤消毒、增施有 机肥或生物菌肥、种植绿肥等技术措施。 果园肥水高效利用技术的应用旨在改善中国苹果园目前存在的 土壤有机质含量不足、土壤 PH 值偏高及土壤有效养分不足等问题。 目前我国苹果主产区苹果园肥水高效利用技术包括：地面覆盖（包 括果园生草、果园覆草、起垄覆膜、全覆膜）和肥水一体化（包括 施肥枪肥水一体化技术、节水灌溉肥水一体化技术、肥水膜一体化 和穴贮肥水技术）技术。 （二）苹果生产提质增效技术模式实施概况 根据调研，老龄低效果园改造技术的应用在各产区间呈现异 质,。高原优势区老龄低效果园改造技术采用较为集中，偏重于改树 形、减密度、减化肥三种技术措施，采用上述措施的试验站分别占 试验站总数的 92%、83%、75%。伐掉原有的老龄低效果树，栽植新的 苗木是最简单易行的改造办法，黄土高原优势区选择伐掉重栽的试 验站有 8 个。延安、渭南、咸阳、天水、平凉、银川等 6 个试验站 还采用了覆膜技术保水保墒，改善土壤质量；商丘、延安、咸阳、 平凉、银川等 5 个试验站采取了重新建园方式改造老龄低效果园。 环渤海湾优势区各试验站采用的老龄低效果园改造技术更为多样 化，以改树形为主，其次为减化肥、伐旧栽新、重新建园。相比黄 土高原优势区，环渤海湾优势区实施减密度的较少，仅有烟台、威 2 海、泰安、青岛等 4 个综合试验站，仅熊岳试验站覆膜技术来进行 老龄低效果园改造。特色产区主要采用的老龄低效果园改造技术为 改树形、减化肥、伐旧栽新，其次为重新建园。另外，新疆伊犁试 验站、川西高原试验站采用了间伐技术，来降低果园密度，增加透 光性；东北寒地采用了覆膜技术来保墒。 重茬克服技术在三大产区的实施差异性不大。以深翻换土、土 壤消毒、增施有机肥、种植绿肥为代表的土壤改良是最主要的重茬 克服技术，三大产区的各试验站均采用了此方法。黄土高原优势区 的运城、商丘、渭南、天水、平凉、银川，环渤海湾优势区的威海、 昌黎、保定、葫芦岛以及特色产区的川西高原等11 个综合试验站将 土壤改良视为效果最好的重茬克服技术。其次为轮作或土地轮休。 黄土高原优势区、环渤海湾优势区和特色产区分别有 83%、67%、63% 的综合试验站采用了此方法来克服老果园改造过程中的重茬障碍。 其中，黄土高原优势区的晋中、三门峡、宝鸡综合试验站，环渤海 湾优势区的泰安、青岛、石家庄综合试验站以及特色产区的新疆伊 犁试验站将轮作或土地轮休视为效果最佳技术。三大产区中，使用 脱毒苗木的试验站分别占 75%、44%、25%。另外，黄土高原优势区的 咸阳综合试验站、环渤海湾优势区的威海综合试验站采用了选用自 根砧，黄土高原优势区的晋中、延安、咸阳综合试验站和特色产区 的伊犁综合试验站采用了带土球栽植来克服老龄低效果园改造过程