小水滴与冰晶之平衡1小水滴与纯物质之水汽压.PDF

第五章 小水滴與冰晶之平衡 本章將討論一個對雲物理相當重要之異質 （heterogeneous）系統 ，在此系 統中吾人考慮到之平衡系統包含著一或二種物質分量以及二種相位之改變 。我 們將著重在討論小水滴與小冰晶上之水汽壓以及此水汽壓與液態水之平衡情 形 ，與前章之主要不同在於介面張力於本章中將不被忽略 ，因作功項除了 pdV 之外還包含了因水滴表面積改變所產生之介面張力 。根據定義表面張 力 （interfacial tension）可以表達成sdl ，其中s 為介面張力係數而l 為介 面之面積 ，因此於可逆過程中Gibbs函數之變化可以表達成 dG SdT Vdp sdl （5.0.1 ） §5-1 小水滴與純物質之水汽壓 液體之水汽壓定義為水汽與液態到達平衡狀態下時之壓力 。於前章中，液態 和汽態之交界面均假設為平面 ；而本章中將探討液汽態之交界面為曲面時之情 形 （例：水滴存在於空氣中）。因為水汽壓和曲率有關，通常凸面時水汽壓較 大 ，凹面時水汽壓較小。由Gibbs函數看 （5.0.1 ） ，因為凸面時水汽蒸發將減 少面積 ，Gibb