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微生物学复习资料 第一章 绪 论 一、名词解释 微生物：是一群个体微小、结构简单的单细胞或简单多细胞、甚或是没有细胞结构的低等生物的统称。 微生物学：研究微生物及其生命活动规律的科学。 二、填空题： 1．微生物与人类关系的重要性，你怎么强调都不过分，微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来 巨大利益 的同时也带来 “残忍”的破坏 。 2．1347年的一场由 鼠疫杆菌 引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1／3的人(约2 500万人)死于这场灾难。 3．2003年SARS在我国一些地区迅速蔓延，正常的生活和工作节奏严重地被打乱，这是因为SARS有很强的传染性，它是由一种新型的 病毒 所引起。 4.微生物包括： 没有 细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、朊病毒)；具 原核 细胞结构的真细菌、古生菌、支原体、衣原体、立克次氏体；具 真核 细胞结构的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、单细胞藻类、原生动物等。 5．著名的微生物学家Roger Stanier提出，确定微生物学领域不应只是根据微生物的大小，而且也应该根据有别于动、植物的 研究技术 。 6．重点研究微生物与寄主细胞相互关系的新型学科领域，称为 细胞微生物学 。 7．公元6世纪(北魏时期)，我国贾思勰的巨著“ 齐民要术 ”详细地记载了制曲、酿酒、制酱和酿醋等工艺。 8．