饮食文化(西方统、南宁美食).pptVIP

西方饮食文化 西方文化是男女文化 西方盛行的是一种理性饮食观念, 讲究营养,讲究营养搭配, 注重菜的内在质量。注重保证每天摄取的热量、维生素、蛋白质等等。非常注重餐桌上的礼节。 相传番茄的老家在秘鲁和墨西哥，原先是一种生长在森林里的野生浆果。当地人把它当作有毒的果子，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食。据记载，当时英国有个名叫俄罗达拉里的公爵去南美洲游历，第一次见到番茄，就被它艳丽的色彩所深深吸引，于是就把它带回了英国，作为稀世珍品献给他的情人伊丽莎白女王，以示对爱情的忠贞。此后，番茄便有了“爱情果”的美名。 　　 直到十八世纪，才有人冒险吃了番茄，从此知道了它的食用价值。相传，有一位法国画家看到番茄如此诱人，便萌生了尝尝它到底是什么滋味的念头。于是他冒着中毒致死的危险，壮着胆子吃下了一个，并穿好衣躺在床上等待“死神”的降临，然而过了老半天也未感到身体有什么不适，便索性接着再吃，只觉得有一种酸甜的味道，身体依旧安然无恙。 生命诚可贵， 爱情价更高。 若为自由故， 两者皆可抛。 裴多菲 ---匈牙利爱国诗人 满汉全席 米粉文化 广西三大名粉: 1.南宁的老友粉 2.桂林的马肉米粉 3.柳州的螺蛳粉。 南宁美食 1、老友粉: 七星路的舒记老友粉号称南宁第一好吃! 中山路复记老友粉面,味浓味精多 建政菜市旁“建政饮食店”里的老友粉、杂粉、棕子、糍粑