白领人士的早餐习惯总结.ppt

調查目的 非典型肺炎雖然暫時告一段落，但如世衛專家指出，香港要隨時準備面對日後可能出現的疾病爆發 由於近年經濟下滑，要在有限的資金下保持身體健康，既食得健康，又同時食得經濟，是每個香港市民每日面對的問題 這項研究嘗試從生活化的角度，了解一段市民如何調節自己的飲食，並希望提出具體建議，幫助市民在艱難環境下維持健康體魄 調查概況 調查結果 現今經濟壓力和非典型肺炎肆虐下白領人士面對的壓力 近六成白領感到工作壓力較一年前大 過半數白領人士因非典型肺炎而更注意飲食健康 白領人士認為自己吃得健康？ 76%白領認為自己吃的早餐健康 71%人士認為自己的午餐健康 白領人士的早餐習慣 近六成白領人士進食食肆購買的早餐 麵包是白領人士在家最常吃的早餐 65% 在家吃早餐人士不飲用脫脂奶 有餡麵包/三文治為在外吃早餐白領最常吃的早餐食物 在家吃早餐而認為吃得健康的人士每星期會吃以下早餐食品兩次或以上 出外食早餐/買外賣而認為吃得健康的人士所吃早餐主要包括 白領人士的早餐習慣總結 六成人進食食肆購買的早餐 不論在家準備早餐或在食肆購買，麵包均是最常吃的早餐 七成多人認為自己吃的早餐健康，然而，所吃的卻包含不少不健康的食物 (如低纖的方包/豬仔包，高脂高膽固醇的三文治、煎蛋、餐肉香腸等) 相對來說，在家吃早餐的白領，所選食物較健康 白領人士的午餐習慣 六成半白領出外吃午餐或買外賣