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6步教会你腌皮蛋, 很多人吃过但不会做!
6步步教教会会你你腌腌皮皮蛋蛋, 很很多多人人吃吃过过但但不不会会做做!
6步教会你腌皮蛋，很多人吃过但不会做！健康小编今天要教你的是一道腌皮蛋，不
过皮蛋在老外 里好像不太受欢迎呢。这也没关系，萝 卜白菜，各有所爱，吃货们也
有接受不来的美食呢。好吧，下面只需5步，教你学会腌皮蛋。
腌皮蛋
食材：皮蛋、蒜、辣椒等
1.皮蛋得先拿水来解冻，把弄好的蒜和辣椒也一起用水来清洗一下。
2.把浸泡好的皮蛋放入锅里，开始煮起来，皮蛋不要煮的太熟 （6-8分熟），煮到6-8
分钟就可以，太熟的话，吃起来比较硬。
3.煮皮蛋的时候，6-8分钟可以把蒜和辣椒切起来了，喜欢吃蒜的人可以把蒜切的稍微
大一点点，但是辣椒得切小点，这样子比较要入味。
4.等弄完了蒜和辣椒后，皮蛋就开始起锅了，起锅后，剥开皮蛋壳；
5.然后把皮蛋切成4-6片这样子，按自己喜欢就好。
6.先把皮蛋放进罐里，再放辣椒和蒜，再加酱油、醋、盐 （按自己口味放）就可以
了，
弄好之后，就可以把灌摇一摇 （这样子可以让材料能够更快的融入皮蛋里面），弄完
之后就可以把腌制好的皮蛋放进冰箱里面；第二天就可以吃起来了。
6步教会你腌皮蛋，很多人吃过但不会做！是不是很简单呢！
本文作者：阿顾说食
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