2018年酒店行业分析报告.docx

2018年酒店行业 市场分析报告 目 录 TOC \o "1-3" \h \z \u HYPERLINK \l "_Toc523928956" 一、酒店的定义 PAGEREF _Toc523928956 \h 2 HYPERLINK \l "_Toc523928957" 二、研究背景 PAGEREF _Toc523928957 \h 3 HYPERLINK \l "_Toc523928958" 三、旅游地产中的产权式酒店 PAGEREF _Toc523928958 \h 3 HYPERLINK \l "_Toc523928959" 四、产权式酒店利在何处（前景） PAGEREF _Toc523928959 \h 4 HYPERLINK \l "_Toc523928960" 五、产权式酒店定价依据及成本分析 PAGEREF _Toc523928960 \h 5 HYPERLINK \l "_Toc523928961" 五、销售方式（经营模式分析）（结合本项目模拟分析） PAGEREF _Toc523928961 \h 7 HYPERLINK \l "_Toc523928962" 附2011年度金陵连锁酒店客房经营和分销渠道数据统计 PAGEREF _Toc523928962 \h 8 HYPERLINK \l "_Toc523928963" 六、国内发展情况 PAGEREF _Toc523928963 \h 10 HYPERLINK \l "_Toc523928964" 七、产权式酒店的类型 PAGEREF _Toc523928964 \h 11 HYPERLINK \l "_Toc523928965" 八、我的观点 PAGEREF _Toc523928965 \h 11 HYPERLINK \l "_Toc523928966" 九、上市公司财务报表分析（以东方宾馆和金陵饭店为例） PAGEREF _Toc523928966 \h 12 一、酒店的定义 酒店（HOTEL）一词来源于法语，当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，在港澳地区及东南亚地区被称为“酒店”，在台湾被称为“酒店”，在中国大陆被称为“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“旅店”、“旅馆”的。 我们从酒店的称谓与功能，可以找到对酒店的定义。然而，时至今日，对酒店的定义也是五花八门，众说纷纭的。一个具有国际水准的酒店首先，要有舒适安全并能吸引客人居住的客房，具有能提供有地方风味特色的美味佳肴的各式餐厅，还要有商业会议厅，贸易洽谈时所需的现代化会议设备和办公通讯系统，旅游者所需要的康乐中心。游泳池、健身房、商品部、礼品部，以及综合服务部，如银行、邮局、电传室、书店、花房、美容厅等等。同时，各单位要有素质良好的服务员，向客人提供一流水平的服务。今日的国际酒店业被称为“旅游工业”。所谓工业，它该表达式大量的、科学的、专业以及有效率的事业。归纳起来，现代所谓的酒店，应具备下列基本条件： 1. 它是一座设备完善的众所周知且经政府核准的建筑。 2. 它必须提供旅客的住宿与餐饮。 3. 他要由为旅客以及顾客提供娱乐的设施。 4. 还要提供住宿、餐饮、娱乐上的理想服务。 5. 它是营利的，要求取得合理的利润。 二、研究背景 当下国际金融环境并不乐观，欧美债务危机问题不断。国内经济形势十分低迷，在房地产调控政策下经济增长缓慢，物价上涨过快，各方面矛盾凸现出来。前两天芜湖地方政府对房地产的救市政策刚推出3天就被叫停，说明国家调控的决心大的方向不动摇。 在国家房产等相关部门及政策对高房价的打压下，曾经如火如荼的传统住宅市场成交表现黯淡，一系列政策很大力度上的压缩了住宅市场的投资空间，同时也限制了投资客的投资和投机性需求。在此形势下，旅游地产成为投资客们的青睐，成为万众瞩目的房产新宠。 旅游地产的崛起，不仅来自房产新政的导向作用，国民经济的发展更是其内在的动力。据经济学家研究，当人均GDP达到一定程度时，以家庭为单位的消费结构就会发生变化，休闲支出比例会明显上升。目前的中国就正处在这一阶段，国民经济的内在推动，以度假休闲为代表的第三产业正迅速崛起。随之而来的，便是旅游地产的蓬勃发展。 三、旅游地产中的产权式酒店 定义 产权式酒店就是由个人投资者买断酒店客房的产权，即开发商以房地产的销售模式将酒店每间客房的独立产权出售给投资者。每一套客房都各拥有独立的产权，投资者如购买商品房一样投资置业，将客房委托给酒店管理公司分取投资回报及获取该物业的增值，同时还获得酒店管理公司赠送的一定期限的免费入住权。其实质就是迎合普通老百姓的不动产投资理财需求。产权酒店商业模式和国外的权益性房地产投资基金、房地产有限合伙企业较类似，都是为了帮助大众投资者共同参与大