植物的枯荣与土壤微生物的活性循环-HomelandGreen.PDF

土壤與生命系列之六 ：植物的枯榮與土壤微生物的活性循環 麥陳尹玲 在自然界 ，土壤裡的微生物與植物是互賴生存的。這種互賴 ，在於植物 提供給微生物它們需要的食物 ，而微生物能將岩石和大氣裡植物需要的關鍵 養料 ，包括氮、磷、硫、鉀、鐵、鈣和其他元素等 ，和其他有機物 ，轉化為 植物能吸收的形式 ，然後與其他生物 ，透過複雜的獵食關係網和各種酵素的 分泌 ，將生物圈裡的養份循環。除此以外 ，細菌用黏液 ，真菌用菌絲 ，使土 壤微粒黏結 ，一方面保留水份 ，另方面建造鬆散的結構和氣道 ，方便植物的 根部舒展 ，並讓有害的厭氧生物無法存活。細菌的黏液和真菌的菌絲也使它 們在下雨天和大水時不隨水流被淋失。土壤裡的養份既能以生物體的蛋白質 或細胞膜的形式保存下來 ，各種生物便能在其上生活和繁衍。人類的農耕活 動 ，要合符自然的機理 ，才可與萬物共生 ，維持地球的生態平衡。 我們已知植物能透過光合作用 ，將二氧化碳和水轉化為醣 ，而且很大部 份的醣 ，都會送到根部去。而從植物根部釋出的分泌物 ，可養活防控疾病的 細菌 ，但這原來祇是故事的開始。 首先 ，光合作用最初製造出來的是簡單的醣 ，但植物會將它們再轉化成 各種成份複雜的分泌物 ，可以是單醣、多醣、碳水化