食品质量检验..pptVIP

8.按检验次数划分 1次抽验 2次抽验 多次抽验 序贯抽验 9.按检验地点划分 固定检验和流动检验 10.按检验方式划分 首件检验、自检、自动化检验或试验 2.重要工序双岗制 3.留名制 4.追溯制 序贯抽样检验 不限制抽样次数，每次抽取一个单位产品，直至按规则做出是否接收批的判断为止。 1.超几何分布计算法 L(P)= 此式是不限总体计件抽检时,计算接收概率的精确公式. 式中: ----------从批的不合格品数PN中抽取d 个不合格品的全部组合数; ----------从批的合格品数N-NP中抽 取n-d个合格品数的全部组合数; --------从批量N的一批产品中抽取n个单位产 品的全部组合数。 2.二项分布计算法 此式是无限总体计件抽检时计算接收概率的精确公式. 式中: 3.泊松分布计算法 L(P)= (e=2.7183……) 此式是计点抽检时计算接收概率的精确公式. OC函数定义 如果以p为横坐标，以L（p）为纵坐标，对于一系列的p值，将点（p, L（p） ）描绘在坐标平面上，并把这些点用一条曲线连接起来，这条曲线称为抽样方案的抽检特性曲线，简称ＯＣ曲线。 [例1-1] 已知,N=1000,今用抽样方案(50,1)去反复检验P=0.0005,0.007,0.01,0.02,0.03,0.04,0.05,0.06,0.07,0.076,0.08,0.10,0.20,……,1.00的连续交检批时,可以得到如表所示的结果。 用抽样方案(50,1)检验N=1000.P 取不同值时的结果 每个抽样方案，都有它特 定的OC曲线。抽检特性曲线 表明在特定情况下抽样方案 的特性，抽样检验特性曲线 形象地显示了在任一假定的 质量水平下（即不合格品百 分数或每百单位产品不合格 数），批被接收的概率。OC 曲线对于正确选取、使用抽 样方案及评价抽样方案都有 重要的作用。 P值只能在0和1之间，是概率值。当批中无不合格品时，显然，无论用 什么抽样方案，样本中不合格品数肯定为0，从而批肯定被接收，当批中每 个单位产品都为不合格品时，显然，无论用什么抽样方案，样本中不合格 品数肯定等于样本量，从而肯定被拒收。即P越接近于0，接收的可能性越 大；p越接近于1 ，接收的可能性越小。OC函数是一个减函数。? 参数N，n， Ac对OC曲线的影响 一次抽样方案的OC曲线与 参数N，n，Ac等有关。也就 是说，这些参数的不同组 合，就得到不同形状的OC曲 线。讨论这几个参数对OC曲 线的影响对正确选择和使用 抽样方案是很有好处的。下 面我们以一次抽样方案为对 象，讨论N，n，对OC曲线的 影响。 （1）　批量N对OC曲线的影响 [例1-5 ；P11] 假设n=20, Ac=0不变，而只是N变化。N取三个值，即N=1000,100和50。这样形成三个抽样方案：A：N=1000, n=20, Ac =0B：N=100, n=20, Ac =0C：N=50, n=20, Ac=0这三个抽样方案的OC曲线示于左图中。 批量越大方案越宽。 （2）样本量对OC曲线的影响 我们取n=32，n=50， n=125。这样就形成了三个 抽样方案（32|1,2）、 （50|1,2）、（125|1,2）。 这三个方案的OC曲线示于 左图中。由于n变化范围大，所以 它对曲线的变化影响是最 大的。 从图中可以看出，n越 大，曲线就越陡，抽样方 案越严格。 （3）　接收数对OC曲线的影响 [例1-6]　将n固定为80。Ac 取不同的值，比较说=1、2、3。 很容易看出来，80件单位产品 里出现一件以上的不合格品就 认为不能接收，是较出现两件 以上的不合格品才认为不能接 收的方案要严格一些。在上述 情况下，检验的严格程度依次 递减，详细情况见图。 当N和n不变时，随着Ac 的增大，方案越来越宽。  （4） OC曲线曲率越大，表明它对质量变化的反应越敏感，所代表的抽样检验方案越严格，对批质量水平的鉴别能力越强。 （5）当n≈N时，且Ac适当，则OC曲线接近于理想曲线，这在实际抽样检验中无意义。 计数标准型一次抽样方案 一、抽样方案的操作特性 ——合格质量水平（Acce