血液透析科学饮食.ppt

* 科学饮食360° … 摄入充足 优质蛋白质 限钠（盐） 控制脂肪和 胆固醇摄入 限磷 限钾 限制液体摄入 补充钙剂、 维生素 摄入充足 热量 * ppt课件 * 6、为何要限制钾的摄入？ 高钾血症危害： 肌肉：四肢乏力、手足及口周感觉麻木等 心脏：心跳减慢、心室纤颤、心脏骤停 肾脏排泄钾 高钾血症 （高危人群） 饮食中 摄入钾 严格控制钾摄入量，提防高钾血症！ 每日摄入量：2～3克 * ppt课件 * 认识高钾食物- 奶制品及鱼肉豆蛋篇 奶粉 奶片 芝士（奶酪） 奶 制 品 类 鱼 肉 豆 蛋 类 毛豆 香肠 猪肉干 鱼松 小鱼干 鲳鱼 * ppt课件 * 认识高钾食物- 蔬菜篇 根 茎 类 土豆 芋头 山药 荸荠 海带 紫菜 木耳 香菇 菠菜 苋菜 空心菜