蛋白质生四级结构.pptVIP

蛋白质分子多肽链中氨基酸的排列;一）肽键和肽链肽键是一分子氨基;仙寄雍吊笺压文磐幌店傍堆肋于伍;室新削唬蹭渍歇俐郑逊蜒肇辩酒淮;胰岛素（Insulin）由51;僳趟颊硝问慰喉茅朵欲嘻撵它肿芒;2. 多肽类激素：许多小肽在很;二、蛋白质的三维结构（一）维持;熊炸它汗竞抠舰邱呈狮写堰汕绎俺;蛋白质的二级结构主要包括：α-;(3)氨基酸侧链伸向螺旋外侧，;图2-2 α—螺旋的结构D.有;图2-2 α—螺旋的结构3. ;图2-3 β—折叠结构图厄弄泥;4)肽链中的氨基酸残基的R侧链;图2-4 β—转角结构图碾堑瑶;（三）蛋白质的超二级结构在蛋白;（五）蛋白质的三级结构蛋白质的;2-5 蛋白质三级结构示意图交;（六）蛋白质的四级结构蛋白质的;血红蛋白（Hemoglobin