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农药学学报 2018, 20(5): 625-633
Chinese Journal of Pesticide Science
• 研究论文 • DOI: 10.16801/j.issn.1008-7303.2018.0080
苯肽胺酸对辣椒内源激素及果实
品质和产量的影响
1 3 1 *,1,2 1,2
吴 琼, 张 荣, 李子豪, 马志卿 , 张 兴
(1. 西北农林科技大学 植物保护学院，陕西 杨凌 712100 ；2. 陕西省生物农药工程技术研究中心，
陕西 杨凌 712100 ；3. 陕西上格之路生物科学有限公司，陕西 周至710400)
摘 要：明确苯肽胺酸对作物内源激素和果实品质及产量的影响，对其在农业生产中合理使用
具有重要意义。本研究以辣椒为供试作物，芸苔素内酯为对照药剂，在田间小区试验条件下，
采用酶联免疫吸附 (ELISA) 等生理生化测定方法，研究了不同质量浓度的苯肽胺酸处理
(133.3 、200.0 、266.7 mg/L) 对辣椒叶片中内源激素含量、果实品质及产量的影响。结果表明：
与空白对照相比，分别于辣椒蕾期、花期和果期喷施苯肽胺酸后，其叶片中生长素 (IAA) 和玉
米素 (ZT) 含量分别提高了4.15%~28.54% 和23.41%~163.10% ，脱落酸 (ABA) 含量降低了
5.47%~28.97% ，而对赤霉素 (GA ) 含量无明显影响；苯肽胺酸处理的辣椒叶片中IAA/ZT 比值
3
呈先降低后升高趋势，而IAA/ABA 、ZT/ABA 、GA /ABA 的比值在各测定期均升高；对照药
3
剂芸苔素内酯处理对辣椒叶片内源激素的含量和比例也有较明显的影响，但与苯肽胺酸处理相
比存在一定的差异。苯肽胺酸处理能明显改善辣椒果实品质，与空白对照相比，单果质量、果
形指数和干重 (每 100 g 鲜果) 最高可分别增加 14.75%、49.67% 和26.09% ，可溶性糖、可溶性
蛋白、维生素C 和辣椒素含量分别提高69.75%~99.62% 、29.17%~94.32% 、15.86%~55.35% 和
1.82%~31.69%；苯肽胺酸处理具有明显增产效果，总产量比空白对照增加了20.66%~37.19% ；
芸苔素内酯处理也能改善果实品质和提高产量，尤其是增产效果明显，较空白对照增加了
38.02% ，但改善果实品质的整体效果弱于苯肽胺酸。研究表明，苯肽胺酸能够影响辣椒叶片的
内源激素含量和比例，并可提高辣椒产量和改善果实品质，但与芸苔素内酯对辣椒的作用机理
和效果不同，其田间推荐剂量为有效成分质量浓度 133.3~200.0 mg/L。
关键词: 植物生长调节剂；苯肽胺酸；辣椒；内源激素；果实品质；产量
中图分类号：S482.8 文献标志码：A 文章编号：1008-7303(2018)05-0625-09
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