安徽食品xxxx年新版版促销员培训手册新资料.pptVIP

1 2 1、促销员进入会议室，第一件事情是到督导那里： 在签到表上签字。查看自己活动门店。 2、在会议室保持安静，禁止大声喧哗。 3、摆出笔记本和笔 4、提交身份证正反面复印件和农行卡正面复印件。 5、听从督导安排 6、认真记下督导所讲的重点和细节 7、记下自己不懂的问题，会后找督导进行询问 培训人员须知和纪律 不懂就要问，不要带着疑问离开会议室！！ 3 培训内容 企业文化篇 产品知识篇 促销员纪律篇 试吃流程篇 促销技巧篇 现场演练 4 企业文化篇 5 三条斜线与上仰的身躯代表: 1、三好一公道 2、诚心、爱心、信心 3、诚实苦干、创新求进 红色： 代表热诚的服务、坚定的信心、赤诚的关注 橘黄： 代表勇于创新，长于突破，以及与食品联想的满足感、丰富感 铬黄： 富有温馨、明快、愉悦的感情，代表统一品牌的期望。 明日之翼 企业CI 6 企业文化 企业文化 企业精神 诚实苦干，创新求进 经营理念——三好一公道 品质好、信用好、服务好、价格公道 用人原则 有才无德，其才难用；有德无才，其德可用 统一中国区中心思想： 员工态度：不浮躁、要扎实。 策 略：聚焦经营、简单操作。 执 行 力：在规定的时间内，把事情做对做好。 7 产品知识篇 8 来一桶系列产品 9 老坛酸菜面 卤香牛肉面 辣香牛肉面 精炖番茄牛肉面 香辣牛肉面 香菇炖鸡面 红烧牛肉面 统一100袋面系列产品 10 卤香牛肉面 辣香牛肉面 精炖番茄牛肉面 红烧牛肉面 老坛酸菜面 老坛酸菜鱼 鸡蛋面 统一100五合一系列产品 11 卤香牛肉面 辣香牛肉面 精炖番茄牛肉面 红烧牛肉面 老坛酸菜面 老坛酸菜鱼面 香菇炖鸡面 老坛酸菜酱拌面 贵州风味豆豉酱拌面 汤达人日式豚骨拉面 汤达人酸辣豚骨面 统一碗面系列产品 12 卤香牛肉面 辣香牛肉面 老坛酸菜面 老坛酸菜酱拌面 卤肉酱拌面 贵州风味豆豉酱拌面 XO海鲜酱拌面 汤达人酸酸辣辣豚骨面 小浣熊/小当家系列产品 13 烧烤味 香辣蟹味 奥尔良烤翅味 意大利红烩 小当家香辣蟹 小当家五香 小当家红烧 小当家蜜汁猪排 聚焦产品知识 产品特点： 每一包“统一100/来一桶/酱拌面-老坛 酸菜”的制作，都要严格经过“选、搭、 封、泡”四个步骤。 一选：我们精挑细选青菜的嫩叶和脆梗； 二搭：配以上选自贡井盐、四川小米辣、 姜、蒜为料； 三封：将腌过的青菜、严冬的雪水一同浸 入陈年老坛中久藏泡制； 四泡：一直泡上九九八十一天，再加以独 有九道压延的爽滑面身，佐以上等牛肉 汤，最终泡出一碗酸爽过瘾的老坛酸菜牛 肉面。 Slogan: 这酸爽才正宗！ 聚焦产品 五合一 袋面 桶面 14 聚焦产品知识 Slogan: 一卤香天下！ 聚焦产品 五合一 袋面 桶面 产品特点： 统一卤肉面采用内含神秘卤香包，由18味香料精心秘制，老卤慢炖，香透入味。卤香四溢，“一卤香天下”！ 15 促销员纪律篇 16 1、按要求整理堆头,维护陈列,且LOGO朝外,上班期间和下班之前货架全面整齐捆绑; 17 2、人流量高峰期试吃不断，试吃面袋子保留； 促销员纪律要求---促销员必须做的事 赠品分品类陈列 赠品捆绑陈列方式 赠品捆绑陈列方式 赠品捆绑方式 试吃面袋子保留 人流量高峰期试吃不断 4.地堆/排面务必进行导购； 18 5.离开促销台前务必留字条和电话信息； 6.整理箱内保持整洁干净,垃圾桶及时更换垃圾袋，保持促销区整洁。 促销员纪律要求---促销员必须做的事 1、工作时间:9:30—20:00，中午午休时间为12:30-15:00.工作时间不得擅自离岗，如有离岗,取消当日工资和促销资格,如有迟到早退扣除当天全部工资。如:四里河永辉超市促销员，在7月6日晚上7点45分提前把促销台等物资收拾好,提前15分钟收拾东西,视为早退处理，扣除当天全部工资。 19 2、工作时间，不得玩弄手机、发信息、听私人电话，如发现扣20元工资。如图所示：杏花世纪华联，促销员上班期间玩手机，扣当天工资20元。 3、工作时间不得在卖场吃东西、不得与其他厂家员工聊天，不得穿促销服做与促销无关的事。如被卖场投诉，第一时间报备督导；不得私自与其他厂家人员交换促销品,私拿赠品/试吃面等,如因此引发严重况，罚款2000元—5000元、并永远取消其促销资格，并公函告知相关单位、学校！如图所示： 和平华联罚款 试吃其他公司产品 聊天 玩手机 迟到/早退 促销员纪律要求---促销员不可做的事 × × × 4、不及时发送报点和销量短信，异常情况如：缺货、价格变动、堆码端头被拆、陈列面被竞品抢占、促销位置被竞品抢占等导致活动不能正常开展，不及时和督导联系，所产生的后果，均由个人承担并罚款20元。如图所示： 2