食品安全法培训教材(68张).pptVIP

研读 《食 品 安 全 法》;食品安全新局面 对《食品安全法》的体会;中华人民共和国食品安全法;立法背景;;;;;对比食品安全法与食品卫生法;重点转移，以人为本;监管拓宽，强调源头;强化责任意识，明确责任共担;加大责任追究力度，优先民事赔偿;立法科学，监管创新;立法科学，监管创新;食品安全风险监测与评估;食品安全风险监测与评估;食品安全事故应急处置;食品安全标准;一. 立法背景及起草过程;二.立法的总体思路;三 《食品安全法》的主要内容;三 《食品安全法》的主要内容;三 《食品安全法》的主要内容;三 《食品安全法》的主要内容;食品生产经营许可制度（29条，31条） 第二十九条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可；农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可。 ;食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人