水稻生长发育（详解）.pptVIP

第四节　稻的生长发育和器官建成 2. 秧苗生长的条件 水分：出苗前保持最大持水量40%-50%，即可发芽出苗；三叶期前保持最大持水量的70%即可；三叶期后不得少于最大持水量的80%。 温度：水稻出苗及幼苗生长所要求的最低温度，粳稻12℃、籼稻14℃，15℃以上能顺利出苗。日平均气温20℃左右对培育壮苗最有利。 一、种子萌动和幼苗生长 （一）稻种发芽 1．水稻种子的结构 B 发芽的外因 水分： 吸水量达本身重的25%-30%时开始萌发，吸水至饱和（达本身重的40%）时，最适于萌发。低温渍种。 温度：高温破胸，适温催根，保湿催芽，摊晾练芽。 氧气：干长根，湿长芽。 2. 种子萌发过程 种子吸水膨胀，胚根突破种皮，胚根突破谷壳，生产上称为“破胸”或“露白”；当胚根与种子等长，胚芽长达种子长度的一半时，称发芽。 3. 种子发芽的条件 A 发芽的内因 芽率：在适宜的发芽条件下发芽种子所占的百分率。 芽势：发芽势是指种子在最适宜的发芽条件下，在规定的时间内发芽种子 。 影响芽率的因素：主要是贮藏时间、贮藏温度和种子含水量。最怕湿湿干干。 一、种子萌动和幼苗生长 （二）幼苗生长的特点和条件 1. 秧苗生长的特点 从地上都看，鞘叶伸出地面，随后从鞘叶中抽出不完全叶，开始有叶绿素，伸长达1cm左右，称为“出苗”或“现青”。出苗后2～3d长一片完全叶，出叶速度很快，到第3片完全叶展开时，称为3叶期。此时胚乳养分已将耗尽，稻苗进入独立生活，所以又称为“离乳期”。 从地下部生长看，稻种萌发后由胚根向下伸长成种子根，扎入土中吸收水分和养分。其后在鞘叶节上开始发根，一般为5条。这5条根扎入土中，是稻苗初期生长的主要根系，鞘叶节上的5条根系，在稻苗立针期开始长出，到1叶1心期基本出完，所以要抓住这一时期，使田面无水，促进扎根立苗。从3叶开始，随叶片伸出，依次从不完全叶节、第1片完全叶节长出根系，统称为节根或不定根。不定根较粗壮，有通气组织。因此，3叶期前秧畦或田面应保持通气。 2. 秧苗生长的条件 水分：出苗前保持最大持水量40%-50%，即可发芽出苗；三叶期前保持最大持水量的70%即可；三叶期后不得少于最大持水量的80%。 温度：水稻出苗及幼苗生长所要求的最低温度，粳稻12℃、籼稻14℃，15℃以上能顺利出苗。日平均气温20℃左右对培育壮苗最有利。 氧气：秧田水中含氧量很低，不足0.3%，水稻幼苗期被水淹后，易形成有芽无根苗，苗也不壮，抗性弱；三叶期后，根部通气组织形成，对缺Ｏ2的环境适应性增强。 土壤营养：氮素对秧苗生长的影响最大，应适时早施（一叶一心至二叶一心期施用）；磷、钾肥能提高发根力，特别在低温下效果更好，所以低温季节育秧更应施用P、K肥。 二、叶的功能与生长 （一）叶的形态结构 水稻的叶可分为三种，即胚芽鞘和分蘖鞘，是叶的变形，无叶绿素；不完全叶，有叶绿素，无叶片。完全叶，具叶片、叶鞘、叶枕、叶耳、叶舌。水稻最上一片叶呈剑形，因此称剑叶。计算主茎叶龄时，我国多自第1完全叶算起，日本则从不完全叶算起，因此同样叶龄的品种，我国比日本少计一片叶。 1. 叶片 叶片由表皮、薄壁组织、机械组织和大小维管束组成。电镜扫描叶表面可看到三种细胞列，即硅化细胞和木栓细胞列，二者相间排列，位于叶脉表面；气孔细胞列，位于硅化细胞和木栓细胞两侧；泡状细胞(运动细胞)列，位于两叶脉中间。水稻的气孔密度明显大于玉米和麦类。在细胞列间或外壁上着生有钩状针状茸毛，它们均向叶尖方向弯曲。所有细胞表面均覆盖蜡质层，其下有角质层与硅质层，但泡状细胞角质层较薄，未木质或硅质化，水分胁迫时，易失水收缩，致使叶片内卷以减少蒸腾。 2. 叶鞘 与叶片比较，叶鞘无茸毛，叶绿体少，无泡状细胞，气孔也少，但气腔较多，通气组织发达。位于分蘖节上的叶鞘横切面呈三角形，有明显的鞘脊。拔节后的茎生叶鞘为圆形，组织紧审，机械组织发达，硅质化与角质化程度高，叶鞘基部包围茎节的鼓起部分为叶节，机械强度大而富有弹性。叶鞘的薄壁组织有暂时积累淀粉的功能，积累的顺序由下而上，主茎叶鞘比分蘖叶鞘蓄积淀粉力强。这些淀粉是暂时贮藏的，抽穗后将运送到穗部。 3. 叶枕、叶舌及叶耳 叶枕位于叶片与叶鞘的交界处，带状，无叶绿体，无茸毛、乳突、气孔、硅化细胞等，表面较平滑。 叶舌位于叶枕的内侧，先端分歧呈舌形，白色，膜状，表面有乳突及茸毛，靠，茎秆一侧较光滑，可防止雨水流入叶鞘。 叶耳生于叶枕两侧，有许多茸毛，环抱茎秆。 二、叶的功能与生长 （二）叶数与生育期 水稻主茎叶数，各品种间有所不同。生育期95～125d的早熟品种，主茎叶数约为9～13片；生育期130～155d的中熟品种，约有14～15片叶；生育期160天以上的晚熟品种；主茎叶数在16片以上，最多有19片叶品种。在不同栽培条件下