垃圾食品的危害性.pptVIP

卫佳敏 初二（2）班 5号 垃圾食品(Junk Food)，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。包括冷冻甜品，饼干类食品，火腿，罐头等。 1、种类： 腌制类 主要特点：含有大量的盐，且在腌制中产生亚硝酸盐 2、种类：油炸类 主要特点：高温制作，用油如反复使用易致癌 3、种类：加工肉类 主要特点：含大量盐，以及防腐剂、增色剂等填加剂 4、种类：汽水、可乐类 主要特点：由香料、色素、二氧化碳碳水合成，含大量碳 酸；含糖量，超过每天每个人正常需要 5、种类：饼干、糖果类 主要特点：食用香精和色素过多；热量过多，营养成分低 方便类盐分过高、含防腐剂、香精 6、种类：罐头类 主要特点：罐头加工中维生素几乎完全破坏；含糖、盐过高，热量过多，没有营养 7、种类：话梅、蜜饯类 主要特点：在加工过程中，水果中所含维生素C完全破坏；除了热量外，几乎没有其它营养；添加大量香精、防腐剂，含盐过高 8、种类：冷冻甜品类 主要特点：有一定营养，但是含糖量和脂肪量过高，容易引起肥胖 9、种类：烧烤类 主要特点：含有三苯四丙吡；加工条件及环境限制较大肥肉和动物内脏类含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但同样含有的大量饱和脂肪和胆固醇 10、种类：奶油制品类 主要特点：含奶油