食品接触材料卫生安全要求.pdf

食品接触材料卫生安全要求 食品接触材料卫生安全要求 一、基本概念 内 二、近年欧盟通报情况分析 内 三、欧盟主要通报国检测要求 容 容 四、近年我局检测情况介绍 五、原因分析应对建议 食品接触材料卫生安全要求—概念 一、什么是食品接触材料？ 食品接触材料卫生安全要求—概念 食品包装、食品器皿以及用于加工和制备食 品的辅助材料、设备、工具等一切与食品接 触的材料和制品统称为食品接触材料（Food Contact Materials，简称FCM） 安 生 卫 料 材 触 接 品 食 求 要 全 厨房用品 — 念 概 厨房用品 食品接触材料卫生安全要求—概念 餐 具 餐 具 食品接触材料卫生安全要求—概念 塑料及纸制包装 塑料及纸制包装 食品接触材料卫生安全要求—概念 玻璃及金属容器 玻璃及金属容器 食品接触材料卫生安全要求—概念 金属 塑料 金属 塑料 玻璃 涉及材 涂层 玻璃 涂层 料 橡胶 搪瓷、陶瓷等 橡胶 搪瓷、陶瓷等 食品接触材料卫生安全要求—通报 二、近年欧盟通报情况分析 食品接触材料卫生安全要求—通报 食品接触材料卫生安全要求—通报 通报时间 通报国 通报产品 通报原因 状 况 2009-02 意大利 钢制刀叉 铬和镍迁移超标 产品遣回 2009-02 意大利 刀叉套装 铬和镍迁移超标 产品遣回 2009-02 德国 不粘锅 涂层脱落 产品遣回 2009-03 意大利 不锈钢套装刀具 铬和镍迁移 产品遣回 2009-03 意大利 烤面包机 总迁移量超标 产品遣回 带有不锈钢手柄 2009-03 意大利 铬迁移量超标 产品扣留