陕西杨凌猕猴桃深加工项目建议书.docxVIP

陕西?杨凌狒猴桃深加工 第一章 项目目的和意义 项目背景 《食品工业“十二五”发展规划》中明确提出，要以邓小平理论和“三 个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持走新型工业化道 路，以满足人民群众不断增长的食品消费和营养健康需求为目标，调结构、 转方式、提质量、保安全，着力提高创新能力，促进集聚集约发展，建设企 业诚信体系，推动全产业链有效衔接，构建质量安全、绿色生态、供给充足 的中国特色现代食品工业，实现持续健康发展。 我国虽是娜猴桃的故乡，并且拥有最多的种质资源，但狒猴桃产品的深 加工仍处于世界的落后地位。早在1986年，我国就从西德引进八十年代果汁 全自动生产线和从瑞典引进利乐无菌自动包装线，但由于管理和体制的原因， 产品在国内仍默默无闻。目前国内企业开发出比较成熟的狒猴桃深加工产品 有：獄猴桃果汁饮料、獄猴桃复合果汁饮料、狒猴桃浓缩果汁，狒猴桃果酒。 但扌弥猴桃果汽、狒猴桃汽酒、狒猴桃果脯、狒猴桃果糕、果醋类产品的市场 却无大的突破。可综合利用狒猴桃的下脚料进行深度开发，减少果渣对环境 的污染的鄒猴桃果籽饼干，富含多种人体必需的不饱和脂肪酸及天然的维生 素E、微量元素硒和多种生物活性成分的狒猴桃果王素也只有湖南老爹农业科 技开发股份公司在开发生产。 项目的必要性及目的意义 1、 适应市场发展趋势 随着“十二五”时期我国进入中等收入阶段，城乡居民对食品的消费将