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人文环境与经济环境分析 经济环境分析—西欧的宏观经济环境 欧盟经济出现了很多不稳定因素，但大国经济仍比较稳定。今年一季度德国和法国经济增长率分别为2.6%和2.2%，分别比去年全年高出0.1个百分点和0.3个百分点。英国一季度经济增长率仍然比去年全年下降0.5个百分点，但仍处于2.5%的正常水平；作为欧元区最大的经济体，德国成为欧元区经济稳定的“锚”。 欧洲过去几年的结构改革取得了明显进展，宏观经济的信任度得到了较大的提高。即便是在过去一年来金融市场震荡加剧时期，欧盟经济仍然表现出较高的抵抗力。这主要与劳动力市场在结构改革中取得明显进展有关。劳动力市场的好转使欧盟的失业率降至7.1%(欧元区为7.4%)，是15年来的最低水平。 　欧洲的居民储蓄、贷款与房价比，以及居民平衡表等比美国要健康得多。去年第四季度，欧盟居民储蓄率是10.6%，比第三季度的10.4%略有增长。欧元区的居民储蓄率则保持在14%以上。居民储蓄率增加的主要原因是在可支配收入增加的同时，最终消费支出的增幅较缓。 欧盟这一轮经济增长的主要动力是投资的增长。去年第四季度，欧盟和欧元区非金融企业的投资率(全部固定资本形成与非金融企业增加值的比率)均为23.1%，比第三季度22.8%的高水平仍略有增长。无论是欧盟还是欧元区，投资率都处在2004年以来的上升通道中。未来两年，尽管投资会有所下滑，但主要是受投资预期的影响，而由于企业盈利能力仍然保持在较高水平，受金融紧缩的影响将不会很大。去年第四季度，欧盟和欧元区非金融企业的毛利润率(非金融企业毛利润与增加值的比率)分别为39.3%和38.7%，仅分别比第三季度下降0.2个百分点和0.1个百分点，仍基本稳定在较高水平。 技术壁垒 欧盟关于食品污染物最高限量的新法规(EC1881/2006号条例)已于2007年3月1日起正式生效，原EC466/2001号食品污染物法规同时废止。　　新法规对各类进口食品质量安全提出了更高、更全面的要求。新法规对硝酸盐、真菌毒素、重金属、二恶英、类二恶英多氯联苯、三氯丙醇及苯并吡六大类食品污染物作出了最高限量规定。上述污染物涉及范围广泛，水产品、动物产品、粮食制品、调味品、罐头食品、蔬菜、水果、酒类等各类食品和农产品大都在新法规监控范围内。欧盟实施食品污染物最高限量新法规后，进一步抬高了中国食品/农产品进入欧盟市场的门槛，相关企业所需投入的生产成本及技术成本也将随之增加。 西欧水果的微观环境 1，????目前，果汁饮料正成为水果加工业的主要方向，它解决了果品由于储存和运输给果品销量造成的制约，同时又保持了果品原有风味，且保持了果品食用方便、卫生的优点，深受国内外市场欢迎。据不完全统计，我国累计需求量在100万吨以上，且每年以35％的速度增长。从国际市场上看，美国年需求量达200万吨，而本国加工能力仅为100万吨，加拿大年进口浓缩果汁近20万吨，欧美等发达国家人均年消费量达40公斤以上，不少国家为果汁进口国，销售前景十分广阔，且产品价格相当高 2，2010年柏林国际水果蔬菜博览会在德国的举行 ? 柏林国际水果蔬菜博览会是欧洲水果蔬菜行业最具权威、最重要的展览会之一，给从事水果蔬菜贸易行业的专业人士以及相关运输物流企业提供了绝好的展示自己产品、技术、宣传企业形象的机会。? 德国是欧盟人口最多的国家，德国有8,100万人口，意大利有5,800万人口，英国有5,700万人口，法国有5,600万人口；在德国投资，同时意味着在欧盟的经济核心投资，而欧盟拥有3.2亿消费者市场；在德国投资，最终意味着在欧洲经济最强的国家投资，德国几乎是所有东欧国家的主要合作伙伴，并且大约三分之二的德国产品出口到欧盟其他成员国。德国的道路四通八达，便于购买和销售，并且可以便利地到达西欧、东欧市场。 3，德国成年人一半以上体重超标，有15～20%的人属于肥胖型。因此体重超标和肥胖是德国日趋严重的问题。为了解决这个问题，德国掀起了“一天吃5份水果和蔬菜”的活动，旨在让人们通过多吃水果和蔬菜来达到减肥和减少疾病，提高健康水平的目的。 价值观 尽管西欧各国的价值观存在差异，但也存在相同点：西欧国家的民风较为纯朴，经济较为发达。如卢森堡就是世界上最发达的资本主义国家，人均GDP居世界首位。西欧人都有很强的民族、国家自豪感，很重视生活的质量，非常注重健康，而胡柚具有较高的营养价值，在西欧的潜在市场大。且西欧人讲诚信，坦率，注重商业道德，在一定程度上降低了我们的贸易风险。但我们也应该注意西欧国家对果品的一些要求，就拿苹果说：必须经过生产线的筛选和处理，而且苹果生产、贮藏、包装、运销过程必须达到规定的相关标准，比如:果品生产周期中农药、肥料的使用规范；果园务作人员要有健康保障体系；农药存放安全；果品生产过程的详细记录；果园注意生物多样性保