餐饮运营总监职责.docVIP

餐饮运营总监职责 运营总监的工作范围很大，工作掌握的权利也很高，其工作能力方面主要在于管理能力、策划能力和推广能力，同时要求其人际能力强，才能很好地完成运营总监的各种职责。其职责主要包括以下几个方面： 　　(一)负责建设和发展运营团队，组织开展员工队伍培训、考核评价及人才梯队建设工作，满足公司业务拓展需要;负责下辖相关岗位的人员招募及培训鉴定; 　　(二)整体负责品牌运营管理，包括加盟店、餐厅内的品牌管理、服务规范、营业培训、形象管理及产品与价格管理工作。 　　(三)负责所辖区域的整体市场工作计划的制定、部署及监督实施是运营总监职责中重要的一部分，提升品牌在所辖区域的知名度和认同度等;负责所辖区域的库存控制及管理;负责建立、完善运营相关系统及工作标准;负责公司各项规章制度在所辖区域的贯彻执行。负责推动所辖区域的渠道拓展;负责协调处理所辖区域外部公共关系(政府、重要客户等)。 　　(四)负责公司 HYPERLINK /s?wd=%E5%B8%82%E5%9C%BA%E9%83%A8tncprfenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1YYnvRsnHP9nhcdPHRzuAm0IAYqnWm3PW64rj0d0AP8IA3qPjfsn1bkrjKxmLKz0ZP1TjYk0ZP1TjcqnfKdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnHTvPHT4PWb4nH6krHckn1fvn0 \t /_blank 市场部门(营运、 HYPERLINK /s?wd=%E5%93%81%E7%89%8C%E7%AD%96%E5%88%92tncprfenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1YYnvRsnHP9nhcdPHRzuAm0IAYqnWm3PW64rj0d0AP8IA3qPjfsn1bkrjKxmLKz0ZP1TjYk0ZP1TjcqnfKdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnHTvPHT4PWb4nH6krHckn1fvn0 \t /_blank 品牌策划)制度规范，负责组织及监管 HYPERLINK /s?wd=%E5%B8%82%E5%9C%BA%E9%83%A8tncprfenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1YYnvRsnHP9nhcdPHRzuAm0IAYqnWm3PW64rj0d0AP8IA3qPjfsn1bkrjKxmLKz0ZP1TjYk0ZP1TjcqnfKdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnHTvPHT4PWb4nH6krHckn1fvn0 \t /_blank 市场部关于对外合作、渠道管理、媒体合作、推广策划及服务产品开发等相关工作的落实。 　　 (五)负责对外战略合作品牌的协调、策划、组织与合作实施工作，负责大型重点装修工程洽谈、管控与形象创新工作， HYPERLINK /s?wd=%E8%A1%8C%E4%B8%9A%E5%93%81%E7%89%8Ctncprfenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1YYnvRsnHP9nhcdPHRzuAm0IAYqnWm3PW64rj0d0AP8IA3qPjfsn1bkrjKxmLKz0ZP1TjYk0ZP1TjcqnfKdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnHTvPHT4PWb4nH6krHckn1fvn0 \t /_blank 行业品牌竞争格局分析与竞争策略规划，品牌产品概念策划与推广 HYPERLINK /s?wd=%E6%96%B9%E6%A1%88%E8%AE%BE%E8%AE%A1tncprfenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1YYnvRsnHP9nhcdPHRzuAm0IAYqnWm3PW64rj0d0AP8IA3qPjfsn1bkrjKxmLKz0ZP1TjYk0ZP1TjcqnfKdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnHTvPHT4PWb4nH6krHckn1fvn0 \t /_blank 方案设计，行业媒体合作伙伴的跟进。 　　　　负责各项财务费用的管理和控制。在开展会时，运营总监的工作又有新的调整， 　　运营总监职责还有就是需要进行品牌手册设计、