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食物在人体中的消化过程是怎样的? 二、食物的消化 (一)口腔内的消化是怎样进行的? 牙齿的咀嚼、唾液淀粉酶的作用。 第二节 食物的消化和吸收 (二)胃内的消化是怎样进行的? 胃壁肌肉发达 胃腺分泌胃蛋白酶 胃蛋白酶结晶 胃溃疡 (三)小肠内的消化是怎样进行的? 小肠壁内有肠腺。 胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁通过导管送入小肠腔。 物理性消化 化学性消化 消化方式 食物在口腔、胃、小肠消化后的产物是什么? 列表总结消化方式与消化后产物: 部位 物理性消化 化学性消化 消化的主要部位 切断、撕裂、磨碎、搅拌 蠕动、混合 蠕动、混合 淀粉 麦芽糖 唾液淀粉酶 蛋白质 多肽 胃蛋白酶 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 麦芽糖 多肽 脂肪 脂肪微滴 唾液 胃液 胰液、肠液 胰液、肠液 甘油 脂肪酸 胰液、肠液 胆汁 口腔 胃 小肠 油层 水层 演示:油、水分层现象 胆囊 胆汁 将胆汁放入油脂中 胆汁对脂肪的乳化作用 胆汁 脂肪微滴 胆汁将脂肪乳化成脂肪微滴 A B C D E (口腔) (大肠) 未被消化营养物质的百分比 0 50 100 1 2 3 曲线1、2、3分别代表哪种物质在消化道的消化过程?
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