钙剂的非骨力骼效应.pptVIP

* 补充钙剂与肥胖有何关系呢？ * 人群、实验室和临床资料一致提示膳食钙具有显著抗肥胖作用。 * 这是Zemel MB等人根据第三次美国国家健康和营养调查研究的数据，对380例美国成年女性膳食钙和体脂的关系的分析结果。从图中可以看出，如果把钙摄入量为255mg/天这一组人群的肥胖风险度设为1，那么，随着钙摄入量的增加，各组人群与最低钙摄入人群的肥胖风险比值比逐渐下降，这提示钙摄入量与肥胖风险存在显著的负相关（相关系数经统计学检验有显著性差异，p0.0009）；同样分析在男性人群，对于7114例人群也得出了类似的结果（p0.0006）。 * Zemel MB等人进一步在肥胖的非洲裔美国成年男性中进行了临床研究。结果发现，在给予富含钙的奶制品饮食12个月后，肥胖病人的体重相比基线时平均下降了4.9kg，具有显著性差异。 * 基础研究方面： 2000年，Zemel MB等人进行的一项动物研究中，高表达agouti肽的雄性转基因小鼠（转基因小鼠是膳食诱导肥胖的有用模型）随机分成4组，分别给予基础饮食（根据美国营养协会推荐的AIN-93G配方配制而成的纯合成饲料 ），高钙饮食（基础饮食＋碳酸钙，使膳食钙含量增至基础饮食的3倍，即钙含量为1.2％），中等含量奶制品饮食（基础饮食中25％的蛋白质用脱脂奶粉代替，使膳食钙含量达到1.2％）和高含量的奶制品饮食（基础饮食中50％的蛋白质用脱脂奶