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牛羊养殖实用技术 一、绵羊 （一）、国内外养羊业概况及发展趋势  养羊业一直与人类生活息息相关，但随着时代的发展，人类对养羊业的要求 已经发生了相应的变化。  16-17世纪，西班牙美利奴羊的出现及其在世界各地的传播和18世纪初人们 追求高档毛料，使养羊业注重羊毛生产，培育了大量的毛用羊特别是细毛 羊，形成了以细毛羊为主的世界养羊业。  至19世纪，在世界范围内基本上形成了具有区域经济特征、适应区域自然资 源特点、体现民族特色的羊毛生产体系，并由此推动了毛用羊产业的形成。 如澳大利亚细毛羊。  18至19世纪，羔羊肉生产开始兴起，20世纪60年代，养羊业开始向多极化 发展，肉羊业在大洋洲、美洲、欧洲和一些非洲国家得到迅猛发展，世界羊 肉的生产和消费显著增长，并且许多国家羊肉由数量型增长转向质量型增 长，生产瘦肉量高、脂肪含量少的优质羊肉，特别是羔羊肉，并开展了相关 育种工作。  改革开放以来，我国养羊业发展迅速。人均占有羊肉量2.05kg， 略高于世界平均水平。   肉羊产业具有周转快、投资少、效益高等特点，已成为我国在资源 短缺、畜禽产品需求日益增加的背景下，保持畜牧业可持续发展的 重要途径之一。20世纪80年代以来，在农业部的积极倡导下，我 国的羊肉生产，无论在北方还是在南方，都有一定的发展，而在许 多省（区），如山东、江苏、河南、河北、新疆、内蒙古等，都出 现了大发展的势头。  受国内外羊毛市场疲软的影响，羊毛生产近几年一直处于大滑坡阶 段，大大损害了农牧民利益。而羊肉生产具有饲料报酬高，成本 低，市场大，效益好的特点。因此，在引进优质细毛羊品种、保护 和提高重点产毛区的绵羊优良品种、确保生产优质细羊毛的同时， 大力发展肉用和肉毛兼用羊，用当地粗毛羊或低等细毛母羊与早熟 肉用公羊杂交，利用杂种优势，生产肥羔供应市场。  广泛应用和大力推广先进的综合配套养羊新技术，肉羊业改原始 的饲养方式为现代化的饲养方式、改数量型增长为质量型增长、改 粗放型经营为集约经营是养羊业发展趋势、发展方向和重点。 （二）、青海省主要绵羊品种简介  1、藏羊 产地（或分布）：主产于西藏自治区，分布于青海省，甘肃省甘南 州，四川省甘孜、阿坝藏族自治州、凉山彝族自治州及云贵高原。 主要特性：高原型（或称草地型），属短瘦尾羊，为我国三大粗毛绵羊品 种之一。以草地型羊较优，羊毛是优质地毯毛原料。对高原牧区气候有 较强的适应性，终年放牧。  体重：成年公羊为51千克，母羊为43千克。  羊毛品质：毛辫长20～23厘米，最长达50厘米。剪毛量：公羊为1.3千 克，母羊为0.9千克。  羊毛细度：细毛为20微米，两型毛为40～45微米，粗毛为60～80微 米。毛纤维类型重量比：细毛为66.7%，两型毛为19.5%，粗毛为 11%，净毛率为70%。被毛为优质地毯毛原料。  产肉性能：成年羯羊屠宰率为46% 。繁殖性能：1年1产，均为单羔。  2、蒙古羊 [产地] （或分布）：主要产于内蒙古自治区约占总数的 50%，次为甘肃占30%，东北三省，青海及新疆有少量分 布。  [主要特性] ：属短脂尾羊，为我国三大粗毛绵羊品种之一。 体质结实，骨骼健壮，被腰平直，四肢细长而强健。体躯毛 被多为白色。适应终年放牧管理条件。  体重：成年公羊为70千克，母羊为54千克。  羊毛品质：被毛由细毛，两型毛，粗毛及干死毛组成。毛 长，春毛为6.5～7.5厘米。剪毛量：公羊为1.5～2.2千克， 母羊为1～1.9千克。  羊毛细度：细毛为22微米，粗毛为44微米。产肉性能：中等 肥度羯羊屠宰率达50%以上，6月龄羯羊达46%，尾脂重 1.4～3.1千克。  繁殖性能：1年1产，双羔率约为3～5%。 3、青海高原毛肉兼用半细毛羊  [产地] ：青海  [显著特点] ：青海高原半细毛羊对严酷的高寒环境条件具有 良好的适应性, 对饲养管理条件的改善反应明显。  [品种概况] ：该品种系采用复杂杂交方式育成。根据含罗姆 尼羊血液的多少，分为罗茨新藏和茨新藏两个类型。二者比 较，罗茨新藏型头稍宽短，体躯粗深，四肢稍矮，公、母羊 都无