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- 2019-03-07 发布于湖北
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酸牛奶市场分析
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消费者分析
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一、价格敏感程度
消费者在购买酸牛奶时对价格的敏感程度是与自身的收入水平密切相关的,低收入人群对价格的敏感性要远远高于中高端收入人群。
二、品牌的影响
品牌的影响力对中高端收入者在购买酸牛奶时起到十分重要的作用,他们认为酸牛奶品牌决定了酸牛奶的质量,但是品牌对低收入者的影响远远没有价格对其产生的影响大,品牌的影响力相对比较弱。
三、购买方便的影响
由于酸牛奶的流通市场十分通畅,购买方便对酸牛奶的购买影响不大,不过人们更愿意到大型连锁超市、专门的酸牛奶店或者连锁便利店购买自己喜欢的酸牛奶,潜意识认为这些地方产品质量更有保证。
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四、广告的影响程度
酸牛奶的口味决定着酸牛奶能否获得消费者的认可,但是广告决定着酸牛奶获得多少消费者的认可,以及获得消费者认可所需时间长短,因此广告对酸牛奶的消费者起着十分重要的作用,美誉度和认知度是一种新型酸牛奶市场推广所要获取的主要效果。
五、包装的影响程度
包装对消费者购买酸牛奶影响不大,但是如果包装与产品定位不符合,会影响酸牛奶品牌在人们心目中的认可度,同时可能无法满足有意将其作为礼品的这部分消费者的意愿。
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在中国的酸牛奶产品市场,纯酸奶依然是消费量最大的酸牛奶,占比达到32.2%,果料酸奶在市场中的份额不断上升,目前比例为28.8%,调味酸奶和谷料酸奶的占比分别为26.1%和12.9
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