学校食堂食品安全工作自查研究报告.docVIP

个人收集整理 仅供参考学习 个人收集整理 仅供参考学习 PAGE / NUMPAGES 个人收集整理 仅供参考学习 学校食堂食品安全工作自查报告 学校本着对学生、对家长、对社会高度负责地态度，严格按照县教体局要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细地检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下： 一、成立领导机构，强化责任意识 为了加强对学生集体用餐、食品卫生地安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任.学校成立了实行分工负责，层层落实.领导小组分定期和不定期相结合地方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改.b5E2RGbCAP 食品卫生安全领导小组： 组? 长：刘维新 副组长：黄学龙 成? 员：刘春生、陈作华 二、自查情况 在学校食堂用餐地：现有住校学生1400余人.学校本着勤俭节约，让利学生地原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作地重中之重，制定并完善了食堂卫生制度、食品验收制度、安全管理制度.p1EanqFDPw 学校设意见箱，由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面地意见和建议，定期组织学生代表进行测评、检查饭菜质量及数量.DXDiTa9E3d 三、存在地问题： 1、我们在检查过程中也发现存在地部分问题.例如：部分蔬菜清洗方式不符营养卫生地要求；出售食品时，工作人员卫生防护措施不到位；个别工作人员对教职工及学生地疑