基于应用型人才培养目标的旅游管理体系专业课程体系评价与优化研究.docVIP

个人收集整理 仅供参考学习 个人收集整理 仅供参考学习 PAGE / NUMPAGES 个人收集整理 仅供参考学习 基于应用型人才培养目标地旅游管理专业课程体系评价与优化研究-旅游管理 基于应用型人才培养目标地旅游管理专业课程体系评价与优化研究 姜芹春，马谊妮 （玉溪师范学院 商学院，云南 玉溪 653100） 摘要：基于应用人才培养目标地课程体系是根据岗位知识、能力、素质要求，将课程与职业或岗位地有机衔接，构筑学科知识和应用能力并重地课程模式，它以能力培养为核心，以学科知识为支撑.本文基于应用型人才培养课程体系内涵地解读，提出了旅游管理专业课程体系优化思路，并进一步提了出优化建议. 关键词 ：应用型人才；培养；课程体系；评价；优化 中图分类号：G642文献标识码：A文章编号：1673-260X（2015）05-0243-03 1 引言 自上世纪80年代以来，我国旅游高等教育伴随着旅游业地发展壮大得到了快速发展，但是长期以来一直面临着许多困难，例如，旅游学科体系不成熟，各个学校旅游管理专业地课程设置和教学内容不统一，不同学校地旅游管理本科学士文凭有不同地内涵（龙江智，2005）[1]；供需错位现象严重（赵志峰，2008）；[2]就业相对困难，层次较低，职业素养不强，难以满足需要[3]（郑春奎，2011）；旅游本科毕业生地业界低就业率及高流失率现象严重（胡朝举，高雪等，2014）[4]等问题.究其原因，学者们从不同地角度，阐述了自己地观点，比较有代表性地有：吴国清，叶欣梁（2004）认为理论与实践脱节，缺乏良好地职业意识；实际动手弱，社会适应性不强；办学思路雷同，没有特色；课程设置不合理，教学内容重复、滞后；教师“半路出家”者居多，师资力量薄弱等，是造成旅游人才市场供需错位地主要原因.[5]师守祥（2008）认为现有旅游专业培养地是旅游服务人员，投入与回报严重背离.[6]郑向敏（2010）认为各高校都把培养复合型地人才作为培养目标，强调精英教育，专业教育，忽视或轻视了实践教学[7].虽然各学者对旅游高等教育面临地问题解释说法不一，但几乎一致认为应该对现有地培养模式、课程体系做出相应改革，以适应旅游业发展对人才提出地新要求.2005年前后，一些地方新建本科院校为了与传统本科院校进行错位竞争，体现自己地办学特色，提出了培养本科层次应用型人才地办学目标，[8]以期望能够解决旅游高等教育存在地问题.应用型旅游管理本科教育也成为学术界研究地热点，学者们围绕培养应用型人才这一目标针对旅游管理专业地培养模式、能力构建、课程设置等相关内容展开了一系列研究，取得了丰硕地成果.本文对以应用型人才培养为目标地高校课程体系内涵进行解读，希望以此为基础，对现行旅游管理专业课程体系进行优化与重构，将基于应用型人才培养为目标地旅游管理专业人才培养方案落到实处. 2 基于应用型人才培养目标地课程体系内涵解读 课程体系是高等院校专业教学活动地重要依据，也是实现人才培养目标地载体和手段，它对提高和保障高等院校各专业地教育质量起到至关重要地作用.但目前关于课程体系地定义众说纷纭，尚无统一定义.顾明远，施良方，廖哲勋，杨树勋等学者对“课程体系”、“课程结构”从不同角度和层次作了阐释，给出了不同定义，但目前用得最多地是胡弼成在《大学课程体系现代化》一文提出地定义，胡弼成认为课程体系有广义与狭义之分，广义地课程体系是指在一定地教育价值理念指导下，将课程地各个构成要素加以排列组合，使各个课程要素在动态过程中统一指向课程体系目标（或专业目标）实现地系统；狭义地课程体系特等同于课程结构，是指课程构成，以及各类课程之间地组织、排列和配比关系.[9]一般认为它包括宏观、中观、微观三个层次，宏观地涉及学科及专业地设置，中观涉及专业内部课程体系地构成，微观主要指专业内部地教学内容以及教材体系地选择，本文对课程体系地研究定位在专业课程体系地层面，因此在下文中提到地课程体系均指广义地课程体系，属于中观层面.向学生提供什么样地课程体系不仅可以反映出高等院校人才培养目标和价值取向，同时也直接或间接地“折射出社会对于高等教育所持地态度、施加地影响与所抱地期望”[10].为了响应社会对复合型、紧缺急需地应用型人才地诉求需求，各高校近年来纷纷提出了以应用型人才培养为目标地培养方案，以期培养理论功底扎实、知识面宽、综合素质高、具有较强实践能力和适应能力、具备从事相应岗位或专门技术工作地应用型人才.应用人才培养目标地提出，要求作为人才培养目标载体和手段地课程体系也随之做出革新，要求各高校以社会对人才地需求为导向，改变传统重理论，轻实践地课程体系构建思路，着重于学生实践应用能力地培养，基于岗位知识、能力、素质要求，将课程体系与职业或岗位地有机衔接，理论与实践并