农残检测技术讲稿.ppt

蔬菜农药残留快速检测 ; 主 要 内 容;一、抽样 （抽样的总体要求）;一、抽样（抽样的总体要求） ;一、抽样（抽样的总体要求） ;一、抽样（抽样的总体要求） ;一、抽样（抽样的实施细则） ;一、抽样（抽样的实施细则） ;一、抽样（抽样的实施细则） ;一、抽样（抽样的实施细则） ;一、抽样（抽样量） ;一、抽样（记录） ;一、抽样（样品制备） ;一、抽样（样品制备） ;一、抽样（样品制备） ;二、仪器原理;二、仪器简介;二、仪器简介;二、仪器简介;二、仪器简介;二、仪器简介;二、仪器简介;二、仪器简介;三、酶抑制法快速检测技术;三、酶抑制法快速检测技术;三、酶抑制法快速检测技术;三、酶抑制法快速检测技术;三、酶抑制法快速检测技术（检测方法）;三、酶抑制法快速检测技术（检测方法）;三、酶抑制法快速检测技术（检测方法）;三、酶抑制法快速检测技术（检测方法） ;实验室要求： 1、机构 应有独立的机构设置，隶属关系明确。 2、人员 （1）大专毕业以上，具有一定的生物、化学、植保或相关专业基础知识； （2）具有熟练的实验操作技能； （3）对农药残留速测工作有较高的工作热情； （4）有严格的工作作风和良好的职业道德，保证检测结果真实、公正。;实验室要求： 3、管理 （1）有严格的实验室管理制度； （2）有严格的工作流程； （3）有严格的档案管理制度； （4）工作岗位、职责明确。 4、环境 （1）有独立的检测实验室； （2）实验室远离污染源； （3）有完善的安全防护设施； （4）避免外界干扰。 5、检测设备配备率100%。;技术关键点： 1、实验室环境条件 主要是要保持实验室环境温湿度，防止由于天气过冷或过热对酶试剂的影响。 2、药剂保存 主要是酶要保存在-18℃以下低温冰箱内，防止因为酶失去活性影响检测。;技术关键点： 3、移液枪定量操作技术 主要是能够准确熟练的使用移液枪完成定量操作，避免由于移取试液量的误差导致最终结果的误差。 4、反应速度的控制 加入底物后反应立刻进行，要迅速匀速将样品放入仪器测定，避免因为样品在室外反应后再测定，影??测定结果。 5、异常数据的处理 出现异常数据，首先是分析原因，重做样品进行问题确认，再做下一步的处理。 ; 方法局限性 检测产品的局限 检测农药品种的局限 检测灵敏度的局限 ;编写内容: 1、样品名称及编号。 2、生产或销售单位。 3、样品量。 4、执行标准。 5、检测结果。 6、报告编写单位及时间。 7、附原始记录。 ;编写要求: 1、报告的格式要固定统一，并在检测机构的相关管理文件中做出规定。 2、报告要三级审核，即报告编写人、审核人、批准人三级审核签字确认。 3、报告内容必须如实填写，并加盖公章。 ;原始记录编写要求: 1、内容： 检测样品的名称，样品的编号，收样日期、检测日期和检测完成日期，检测项目和方法，检测仪器名称、型号，仪器检测条件，必须的检测环境条件，检测过程中所出现的现象的观察记录，检测原始记录的计算及数据处理结果，检测人员、校验人员和审核人员三级签名等。;原始记录编写要求: 填写要求：手工填写不得打印。 格式要求：格式要统一。 错误处理：应在错误处划两条横线，在其右上方写下正确数据并加盖检测员名章确认，一份原始记录一般 改动处不得超过三处。 其他附件：图表，图片，标准曲线，曲线方程等。 存档要求：原始记录应在业务办公室存档保存三年。;四、报告编写（监测总结报告）;编写要求: 1、报告的格式要统一，任务下达部门如有要求，应严格按照要求执行。 2、报告要反映客观实际，所有的数据必须真实可靠。 3、报告分析要深入，要找出规律，提出的建议必须合理。 4、报告必须在规定的时间内完成，加盖公章，上报任务下达部门。;谢 谢！