课件：天然药用高分子材料(-).ppt

* 性质 外观：白色至类白色、自由流动的粉末，椭圆或球形颗粒。 溶解性：不溶于有机溶剂； 水中（溶胀）形成凝胶，体积膨胀300倍→崩解剂； 粘性：主要取决于聚合度、取代度及杂质含量、温度、浓度、pH值 pH5.5-7.5最大 含水量：＜10％, 吸湿性较强、密闭保存； 31 第四章 药用天然高分子材料 * 应用 崩解剂1～8％（片剂和胶囊），如口崩片. 32 第四章 药用天然高分子材料 后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 资料仅供参考，实际情况实际分析 主要经营：课件设计，文档制作，网络软件设计、图文设计制作、发布广告等 秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！ 致力于数据挖掘，合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面，打造全网一站式需求 * * * 第四章 天然药用高分子材料 Main content 淀粉及其衍生物√ * 掌握主要天然高分子材料的基本结构、性质及其应用！ 1 第四章 药用天然高分子材料 * 第一节? 淀粉及其衍生物 淀粉和氧化淀粉 糊精与麦芽糊精 预胶化淀粉 羧甲淀粉钠 2 第四章 药用天然高分子材料 * 一、淀粉（starch） （一）来源与制法 来源：绿色植物的须根和种子，如玉米、小麦、米，＞75％；各国药典均有规定： 中国—玉米淀粉。 美—小麦淀粉和土豆淀粉； 英—大米淀粉； 3 第四章 药用天然高分子材料 * 制法： 物理变化 分离、脱水、干燥 原料预处理 筛选、除尘、除杂质 浸泡 软化、除水溶性杂质 粗破碎 脱胚、破碎，除胚芽 细研磨 粉碎、研磨——粗乳 含水13％的淀粉 4 第四章 药用天然高分子材料 * （二）化学结构 结构单元为D-吡喃环形葡萄糖; 两种多糖分子：直链淀粉和支链淀粉； 直链：α-1,4糖苷键，n≌200－980 * 2个仲醇 伯醇 5 第四章 药用天然高分子材料 线型聚合物 HO 内缩醛羟基 * 直链淀粉构象：分子内氢键作用→螺旋状， 直链淀粉螺旋状构象示意图 碘 络合物 显蓝色或紫红色 6 第四章 药用天然高分子材料 * 支链淀粉：直链部分＋分支处－α-1,6苷键； 7 第四章 药用天然高分子材料 高度支化高分子 * 支链淀粉链型构象示意图 在玉米淀粉中，直链淀粉约占20－25％，支链淀粉约占75－85％。 葡萄糖 麦芽糖 异麦芽糖 8 第四章 药用天然高分子材料 * 性状：白色结晶性粉末，无臭；颗粒呈球形或多角形； 溶解性：不溶于水、乙醇、乙醚，具有吸湿性； 平衡水份：常温常压下，淀粉含有一定水份；为什么不潮湿而是干燥粉末?－氢键作用； 溶胀性：60-80 ℃，支链淀粉 9 第四章 药用天然高分子材料 （三）性质 * 糊化（70－75℃） 大量膨化，体积增加数倍，淀粉粒破裂→粘度增加，均匀糊状溶液—制备淀粉浆； 双折射现象消失→直链淀粉结晶结构破坏的过程 糊化淀粉称α淀粉——无定型、可溶性； 速溶淀粉制品：黑芝麻糊、百合粉、藕粉。 11 第四章 药用天然高分子材料 * 老化 糊化淀粉室温或低温放置一段时间，变成不透明凝胶或析出沉淀的现象； ∵分子间的氢键作用力↑→水溶液分离→沉淀或致密网状结构； 老化适宜条件：2-4℃，含水量30%~60% 12 第四章 药用天然高分子材料 *  应用——片剂、胶囊等 稀释剂 3-15%，(可压性差、流动性不好) 崩解剂 3-15％—适于难溶性药物； 粘合剂 5-25%，10％最佳； 13 第四章 药用天然高分子材料 *  淀粉价格低廉，是片剂中最常用的辅料； 与大多数药物均可配伍，但药物酸碱性太强可使其逐渐水解而失去膨胀作用； 作为稀释剂或填充剂，单独应用可压性差，可与糖粉、糊精、磷酸氢钙等合用增强其可压性。 14 第四章 药用天然高分子材料 * 二、糊精 dextrin （一） 来源与制法 淀粉很易水解，与水加热即可引起分子的裂解；与无机酸共热时，可彻底水解为糊精或葡萄糖。淀粉水解是大分子逐步分解为小分子的过程。这个过程的中间产物总称为糊精，糊精分子有大小之分，根据它们遇碘-碘化钾溶液产生的颜色不同，分为蓝糊精、红糊精和无色糊精等。 15 第四章 药用天然高分子材料   水解影响因素： 含水量、用酸量、加热温度； 药剂：在药剂学中应用的糊精按淀粉转化条件的不同，有白糊精和黄糊精之分。酸水解一般用稀硝酸，因盐酸含氯离子影响药物制剂氯化物杂质测定。 * 糊精的制法是在干燥状态下将淀粉水解，其 过程有四步：酸化，预干燥，糊精化及冷却。