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第二章农产品供给与需求 本章学习要点: 一、农产品供给与需求均衡 二、农产品供给与需求弹性 三、农产品供求理论的应用 第一节农产品供给与需求均衡 一、农产品供给 二、农产品需求 三、农产品供给与需求均衡 一、农产品供给 （一）农产品供给的定义 农产品供给是指农产品生产经营者在一定时间、在 一定价格条件下愿意并能够出售的某种商品农产品 的数量。 农产品供给来自于生产，但其供给量并不等于生产 量。农产品生产量中在市场上销售的部分才构成农 产品的供给量。 农产品供给的形成两个必备条件：第一，生产者 有出售农产品欲望；第二，生产者具有供应能 力。 生产者 有出售意愿 形成有效 形成有效 供给必须 供给必须 同时具备 同时具备 两个条件 两个条件 生产者有供应能力 （二）农产品供给函数 Qs—农产品供给 a ,a ,a ,……，a —影响农产品供给的因素 1 2 3 n 供给函数： Q ＝f （a ,a ,a ,……，a ） s 1 2 3 n 假定其他影响因素不变，只考虑农产品 供给与价格（P ）的关系，则有： Qs ＝f （P ） 农产品供给函数 Q s f ( Pi , P j , Pk , P1  Pn , T , N , G , I ) Q s — —每个时期供给的数量 Pi — —产品的价格 P — —替代品价格 j Pk — —互补品价格 P  P — —投入物的价格 1 n T — —技术状况 N — —自然环境 G — —农户的目标 I — —制度设置 1、供给量的变动 在其他条件不变时，由某商品的价 格变动所引起的该商品供给数量的 p 变动。 s P 2 P 1 0 Q1 Q2 Q 2、供给的变动 在某商品价格不变的条件下，由于其他 因素变动引起的该商品供给数量的变 动。 p s 1 s0 s 2 P Q 0 Q1 Q0 Q2 供给量的变动和供给的变动的区别 • 供给量的变动：当影响农产品供给的其他 因素不变时，农产品本身价格的变动而引 起的供给量的变动表现为同一条曲线