蛋白质的结知构和功能.ppt

生物化学与分子生物学 Department of Biochemistry and Molecular Biology, CMU 绪 论 生物化学，是研究生物体内化学分子与化学反应的科学，从分子水平探讨生命现象的本质 分子生物学，研究核酸、蛋白质等生物大分子的结构、功能及基因结构、表达与调控，揭示了生命本质的高度有序性和一致性 生物化学发展简史 分为三个阶段： 叙述生物化学阶段 主要研究生物体的化学组成 动态生物化学阶段 营养方面、内分泌方面、酶学方面、物质代谢方面 生物化学发展简史 分子生物学的崛起 DNA双螺旋结构的发现 DNA克隆(重组DNA技术) 基因组学和其他组学 人类基因组计划 HGP（ human genome project ）是由美国科学家于1985年率先提出，于1990年正式启动的。美国、英国、法国、德国、日本和我国科学家共同参与了这一价值达30亿美元的人类基因组计划。与曼哈顿原子弹计划和阿波罗计划并称为三大科学计划。 研究内容： 遗传图谱 物理图谱 序列图谱 基因图谱 研究人员曾经预测人类约有7～10万个基因，但人类基因总数实际在2.6383万到3.9114万个之间，不超过40,000，只是线虫或果蝇基因数量的两倍，人有而鼠没有的基因只有300个。 生物化学研究的主要内容 生物分子的结构与功能 物质代谢及其调节 基因信息传递及其调