中国发酵工业协会简介-HelpForAnxiety.PDF

中国发酵工业协会简介 石 维 忱 理事长 石 维 忱 理事长 中国发酵工业协会 中国发酵工业协会 二〇〇九年三月 二〇〇九年三月 中国发酵工业协会1990年经民政部批准成立， 是由应用生物技术的发酵工业生产企业、科研院 校、设计安装、设备制造及与发酵行业相关的企 业、事业单位自愿参加共同组成并为其服务的社会 团体，是跨地区、跨部门、不分所有制形式的全行 业组织，是会员利益的共同代表，是具有独立法人 资格的社会团体。 质量监督检验、质量标 准制定、 提出政策建议 组织交流、接待来访、 主 开展培训、举办座谈等 要 职 能 推广新技术及设备、开 拓市场、进行咨询服务 协调企业各方面事宜 图1 中国发酵工业协会分支机构结构图 表1 新型发酵工业与相关的主要产业及产品 行业 产 品 味精、谷氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、精氨酸、肌 氨基酸 苷酸、鸟苷酸等 有机酸 柠檬酸、乳酸、衣康酸等 酶制剂 糖化酶、淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、植酸酶、凝乳酶等 高活性干酵母、鲜酵母、药用酵母、饲料酵母、酵母抽提 酵母 物等 果糖、葡萄糖、麦芽糖（浆）、海藻糖、果葡糖（浆）、 淀粉糖 糊精、啤酒用糖浆 山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇、低聚异麦芽糖醇、木糖醇及 多元醇 乙二醇、环氧乙烷、丙二醇、甘油等 低聚果糖、低聚木糖、香菇多糖、灵芝多糖、红曲色素、 特种功能发酵制品 辅酶Q10等 中国发酵工业协会愿意与世界各地的相关行业组织、商 会、生产和经营企业以及科研机构等取得广泛的联系，开展 经常性的交流和合作，增进相互了解，进行信息和技术交 流，创造贸易机会，为人类社会奉献各种各样的发酵制品。 我国味精行业的发展现状及发展对策 石 维 忱 理事长 石 维 忱 理事长 中国发酵工业协会 中国发酵工业协会 二〇〇九年三月 二〇〇九年三月 内容提要 1 我国味精行业发展历史 2 我国味精行业发展现状 3 我国味精行业存在的问题 4 我国味精行业发展建议 一、我国味精行业发展历史 吴蕴初 1923年中国第一家味精 厂“天厨味精厂”成立 二、我国味精行业发展现状 味精在中国的消费和生产均有着悠久的历史， 行业经过几十年的不断革新，中国味精的生产能力 及技术均得到了较