儿童体质辨与食疗保健.pptVIP

常食五谷杂粮 粳米、糯米、燕麦、高粱、青稞、黑芝麻、炒扁豆、黑豆、豌豆、红豆 小麦、大麦、荞麦、番薯、马铃薯、西谷米、黄豆、赤小豆、刀豆、绿豆、粟米、蚕豆等 四、临证用药体会 案 例： 男，4岁5个月。患儿因发热2天（时高热），伴有轻微鼻塞、咳嗽在某医院就诊并已服药4天 血常规：白细胞12.12X109/L,中性粒67% 初诊：急性上呼吸道感染 处方：蓝芩口服液、世福素、顺尔宁、酮替芬、丙卡特罗 注：医生让吊针，家长不同意（自备美林） 4天后我接诊时，患儿病情：发热已退，但咳嗽频繁，有痰难咯，纳呆，大便结，夜寐不宁，多汗出，舌质淡红、苔白厚浊，脉滑。查体：咽充血（-），双肺呼吸音清、无啰音。 谢谢您的观看 应高度重视对孩子“阳气”的呵护和补充 关键在于对后天之本“脾胃”的调护 呵护脾胃的关键——消化好 消化好则抗病能力强（治未病） 健脾养胃 及时消滞 消化好脾胃健 保护 脾胃 保护脾胃的最好方法 “消食导滞法”应该是 儿科“治未病”首选方法 以下几方面可以帮助判断孩子消化状况 1.口气：是否清新。 2.舌苔：淡红舌、薄白苔。 3.大便：时间、次数、性质、气味等。 4.睡眠情况：是否安宁。 5.手指倒刺：有无。 6.夜间磨牙：须与生虫鉴别 7.皮肤状况：是否有皮疹、湿疹、荨麻疹等。 8.淋巴结：枕后、耳后、颈部、腹股沟、腹部等。 9.反复短暂轻腹痛 10.其他：面白斑、指纹、山根、气池 小儿饮食的多少当以消化状况的好坏灵活制定 不是吃的越多越好，也不是吃得越有营养的越好 小儿的饮食最有营养的食物就是适合其年龄段的主食 吃进去的能消化吸收才是营养；不能消化吸收就是垃圾，甚至是毒药 三、儿科常用保健食疗养生 为“治未病”的重要手段 解决小儿服药难的主要方法之一，适合小儿特点 食疗重点在于调护“脾胃”，保证孩子具有强健的脾胃功能、好的消化状态 食疗当以不滞胃碍脾为要 健脾开胃食疗方（健康、消化好时用） 1.淮山扁豆红枣粥 组成：干淮山30、扁豆30、红枣15，粳米50 用法用量：方中三药加粳米淘洗干净，用慢火煲成烂稀粥食用。 1 2.白术瘦肉汤 组成：白术15克，炒谷芽10克，净瘦肉100克。 用法用量：白术、谷芽、净瘦肉加水1000～2000毫升，文火煲约1小时后食用。隔天每次饮汤120毫升，5次为一疗程。 3.花生仁粥 组成：花生仁30克，粳米100克，黄糖适量。 用法用量：同煮粥食用。 备注：组成中也可加山药30克或百合15克。 脾胃湿滞食疗方（戒口、助消化还湿滞） 1.白术佛手汤 组成：白术10克，佛手6克，土茯苓15克，瘦肉100克，陈皮2克。 用法用量：将上4味加水2000毫升，文火煲取500毫升，每次饮用30~50毫升，每天1次。 2 2.炒三仙（三星汤、焦三仙）（积食时使用） 组成：炒谷、麦芽各10克，炒山楂3克。 用法用量：上药加水500毫升，煲取150毫升，分次服用。 便秘食疗方 1.白术花生大枣糖水 组成：白术15克，花生、大枣各20克，冰糖少量。 用法用量：上药加清水1500毫升，共煎，分次饮食，隔天1次。 功能主治：用于气阴两虚型。 3 2.糯米花生粥 组成：糯米50克，花生20粒。 用法用量：将花生去衣捣碎，与糯米加清水8碗共煎，每周食用2次。 功能主治：治肠燥便秘。 3.凉瓜猪骨汤 组成：凉瓜与猪骨适量。 用法用量：共煲，饮汤，隔天1次。 功能主治：可治热蕴大肠之便秘。 烦躁不安食疗方 1.二芽汤 组成：谷芽10克，麦芽10克，芒果核1～2个。 用法用量：上3味加水1000毫升，文火煲取300毫升，分次服用。 功能主治：消食导滞，用于消化不良者。 4 2.驱虫汤 组成：槟榔5克，使君子5克，乌梅1个，瘦肉100克。 用法用量：上4味洗净，加水2000毫升，煲取500毫升，分次服用。 功能主治：驱虫安神，用于虫扰不安者。 3.灯心花粥 组成：灯心花5扎，粳米50克。 用法用量：加水煲粥服用。 功能主治：清心安神，用于白天过度兴奋者。 预防佝偻病 1.胡萝卜猪肝排骨汤面 原料：猪排250克，猪肝、胡萝卜各20克，卷心菜20克，面条50克，精盐、味精适量。 做法：（1）猪肝洗净，剁成泥，胡萝卜、卷心菜洗净，切成米。 （2）将排骨洗净切块，下锅。加清水适量，煮沸后撇去浮沫，小火上煮约1小时，然后取出。 （3）将胡萝卜、卷心菜丁和猪肝泥入油锅，炒至变色，加入适量排骨汤烧开，放入面条煮熟，加精盐、味精调味。 5 2.盐炒核桃 原料：核桃仁、粗盐各