果菜中常用有机磷农药快速检测方法的研究-食品科学.PDF

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《 》 , , 食品科学 分析检验 ! #$$ % ’() ## *’) + ! ,-. / 0 1 2 3 $) 4444 ,相对标准偏差分别为:+) 56 , 室温下放至9#; 分析,不影响测定结果。 , , , ,平均为 。本法检测 ) 76 !8 96 5) 46 !) 46 !8 56 表! 样品衍生后的稳定性试验 : 0 限 相当于 倍噪声的含量 为 。 5 $) $!,-. / 时间: ; 0 结果: !- 0 #8 ! 回收率:在水发海参浸泡液中加入不同量的甲醛 $ !) $ %$ 标准溶液,依本法测定,结果见表 %: # ) 7 4) 表 回收率的测定 7 ) + 4) + 编号 本底值: !- 0 加入量: !- 0 实测值: !- 0 回收率: 6 0 9# ) 9 4) 5 % %) !7 # 5) 57 4$) % # %) !7 ! +) 7# %$) 4 5 %) !7 %$ %$) 9 % 4 %) 5 参考文献 样品衍生后的稳定性实验:配制浓度为 , #8 + ! %$,-. / 葛健民 空气中甲醛的高效液相色谱测定方法 卫生研 % ) ) 的甲醛标准溶液,按 %) 5) # 标准曲线的绘制步骤衍 究, , : 0 : %44 #5 5 %57 %54) 生,萃取后在室温下放置,并于萃取后的 , , , 詹益兴主编 色谱应用实例 长沙:湖南科学技术出版社, $ # 7 9#; # ) ) , 分别进样检测,结果见表 。结果表明,样品衍生后于 %44 % #+ % #+#) # 果菜中常用有机磷农药快速检测方法的研究 赵丽丽 陈宁 张克旭 天津轻工业学院 5$$### 摘 要 利用有机磷农药能抑制胆碱酯酶酶促反应的机理,本文提出了两种快速测定果菜中有机磷农药残留的方法, 既可以根据颜色进行半定量的判断,也可以根据反应液,= 值进行定量的测定。此种方法简便,快速,可行,适合于市 场管理部门,家庭及个人使用。

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