美容生物化学试题155题.DOC

PAGE PAGE 170 《美容生物化学》试题集 一、单选题 1、《美容生物化学》是一门从（A）水平来探讨生命本质的科学。 A、分子 B、细胞 C、组织 D、器官 2、下列元素中，哪项属于人体所含的微量元素。（B） A、O B、Fe C、C D、H 3、下列元素中，哪项是人体含量最多的元素。（C） A、Fe B、Zn C、O D、Cu 4、我国在（B）年首先人工合成具有生物活性的牛胰岛素。 A、1960年 B、1965年 C、1968年 D、1970年 5、根据蛋白质肽链折叠方式与复杂程度，可将蛋白质结构分为（C） A、二级 B、三级 C、四级 D、五级 6、蛋白质的（A）级结构决定着蛋白质的生物学功能。 A、一级 B、二级 C、三级 D、四级 7、蛋白质的二级结构主要依赖（D）来维系构象的稳定。 A、二硫键 B、盐键 C、疏水键 D、氢键 8、下列哪项不是蛋白质的理化性质。（A） A、小分子物质 B、具有等电点 C、易变性和沉淀 D能吸收紫外线 9、下列哪项不属于蛋白质的高分子性质。（C） A、亲水性 B、粘度大 C、扩散运动快 D、不能透过半透膜 10、（B）是生物体遗传的物质基础。 A、蛋白质 B、DNA C、脂肪 D、RNA 11、DNA主要分布在（D） A、细胞壁 B、细胞膜 C、细胞质 D、细胞核 12、RNA主要分布在（C） A、细胞壁 B、细胞膜 C、细胞质