姜黄素不同提取方法比较探究.pdfVIP

第45卷第6期 应用化工 V01．45No．6 2016年6月 Chemical Jun．2016 Applied Industry 姜黄素不同提取方法比较研究 冯甜华，侯长军，霍丹群，马懿 (重庆大学生物工程学院，重庆4JD0044) 摘要：以姜黄为原料，分别采用水浴提取法、微波辅助提取法和水浴搅拌提取法单次提取姜黄素。利用正交设计 法优化了3种提取方法的提取工艺，并用方差分析法分析了各因素的显著性。得到3种提取法在最佳工艺条件下 单次提取姜黄素的提取率分别为45．67％，56．38％和87．69％，水浴和水浴搅拌提取法中醇浓度对提取率的影响极 显著，微波提取法中温度、固液比、醇浓度对提取率影响显著。水浴搅拌提取法操作简便、高效、省时节约成本，并 且单次提取率较高，比较适用于姜黄素粉末提取。 关键词：姜黄素；微波辅助提取；水浴提取；水浴搅拌提取 91 中图分类号：TQ 文献标识码：A 文章编号：1671—3206(2016)06—101l一04 researchonthe curcumin ComparatiVe extractionof fl刃、rG死口n一^u口，厶旧UCA口，堆}了un，^r叩Don—gun，似H of C0uege 400044，China) (Bioen舀neeringchongqingu11iVersit)r，Chongqing ontu珊e—casraw wasextracted waterbath Abstract：Based materials，curcumin byusing extraction，mi— crowaVeassistedextractionandwaterbath extraction stirTing wi山sindeextmction．Orthogonalexperimen— tal methodwasusedto extractionofthree me出ods．Theuseofv撕一 design optimize_【he process extraction was ofeach ance the factor．Thethreeextmctionmethodswasvedfiedunder analysisanalyzedsignificance conditionsarId theextractionrateofcurcuminwere 叩timum sindeextraction，and 45．67％，56．38％and was best thealcoholconcentrationtoextractiontowaterbath 87．69％respectively．ThesigTlificant yield andwaterbath werethe