教你栽培杏鲍菇.pdf

编委会成员 陈福清 灌云县土壤肥料站 胡 健 灌云县土壤肥料站 伏广成 灌云县作物栽培站 房霞娣 灌云县农业学校 赵 国成 建湖县农业科学研究所 李 晓红 灌云县植物保护站 任 静 灌云县农业局 张万兵 灌云县小伊乡农业技术服务 中心 王 超 灌云县植物保护站 周天豹 灌云县植物保护站 王庆轶 灌云县东王集乡农业技术服务 中心 刘玉松 灌云县伊芦乡农业技术服务 中心 前 言 杏鲍菇是近年新开发栽培的珍稀食用菌新品 种袁 世纪  年代末 国内开始示范栽培种植 袁 20  90  现已发展至全国栽培袁 并形成 了许多商业化栽培 基地县遥 杏鲍菇营养价值高袁 药用价值大袁 质地 脆嫩 袁 口感佳袁 并具有杏仁香味袁 除供应国内市 场外袁 还大量出口外销遥 为适应杏鲍菇商品化栽 培的需要袁 普及推广实用高效栽培技术袁 进行科 学管理袁 我们在多年反复实践的基础上袁 结合走 访从事杏鲍菇科研和生产单位袁 着重对生产基地 县的专业户的高产栽培新技术进行 了详细总结遥 根据上述经验总结袁 参阅国内外有关文献袁 编著 成此书袁 供广大读者参考遥 全书共六部分袁 第一个部分 由胡健编写曰 第 二个部分由李晓红编写曰 第三个部分一至五节由 房霞娣尧 刘玉松编写袁 六至九节由伏广成尧 王超 编写曰 第四个部分由陈福清尧 周天豹编写曰 第五 个部分 由赵国成尧 王庆轶编写曰 第六个部分 由任 静尧 张万兵编写遥 全书由陈福清统稿遥 在编写过程中袁 承蒙连云港市农业局尧 灌云 县农业局尧 灌云县科技局有关领导尧 专家的大力 支持和协助 袁 在此一并致谢遥 由于编者水平有 限袁 书中错误尧 不足之处在所难免袁 敬请广大读 者和同行批评指正遥 编 者 目 录 一 概况 (1) (一)杏鲍菇的发展史 (1) (二)杏鲍菇的营养、药用价值 (2) (三)杏鲍菇栽培与现代农业生产的 关系 (2) 二 杏鲍菇的形态及生活习性 (4) (一)子实体形态结构 (4)