半肤胺盐酸盐对高温季节奶牛生产性能的影响-动物营养学报.PDF

动物营养学报2007，19(2):153一156 Chinese journa lofAnimaINutrition 半肤胺盐酸盐对高温季节奶牛生产性能的影响 张荣飞 沈赞明’ (南京农业大学动物生理生化农业部重点开放实验室，南京210095) 摘 要:本文旨在研究半胧胺盐酸盐对高温季节奶牛产奶性能的影响，并探讨其可能的作用机理。试验选用30头 泌乳中期荷斯坦牛，多胎，年单产约7500kg。根据试验前1周平均产奶量将牛群配对分组，随机分为对照(n=15) 和半胧胺盐酸盐处理(n二15)2个组。试验期内牛舍平均气温高于27℃，温湿指数(THI)值高于79，形成严重热应 激环境;两组奶牛采食同等水平日粮，试验组给予30g/d包被的半胧胺盐酸盐(含量30%)。结果显示:与对照相 比，半胧胺盐酸盐提高平均产奶量17.1%(P0.05)、增加平均乳脂率12.6%(P0.05);血清中T:、毛水平分别 降低18.9%(P0.05)和13 1%(0.05P0，15).研究结果表明半胧胺盐酸盐能够减缓高温季节高产奶牛产奶 量的下降，改善乳品质，提高奶牛生产性能。 关键词:半胧胺盐酸盐;高温;奶牛;产奶量;乳成份;T:;T。 高温导致奶牛生产性能下降。以气温10℃时 的产乳量为100%，当气温上升到21.1℃、26，7℃、 1 材料和方法 294℃、和38.0℃时，产乳量分别下降到10℃时的 1.1 试验设计 89.3%、75%、69.6%和269%;当环境温湿指数 试验动物为30头荷斯坦奶牛，多胎，平均体重 (THD超过72时，奶牛采食量和产奶量显著下降， 约6ookg，年单产约750okg。试验开始时平均泌 THI每增加1个单位产奶量降低0，Zkg[l.2〕。据我 乳天数为128d，平均日产奶量约28kg。根据热应 国南方13省、市统计，夏季高温引起牛乳年损失约 激前1周平均产奶量，将牛群分为对照(control， 1.3xio7一1.gxlo7kg。对热应激奶牛应用重组 n二15)和半肤胺盐酸盐处理(LT，n=15)2个组。 牛生长激素(recombinantsomatotroPin，rbST)可 试验期限为2003年7月10 日一9月6日，试验开 改善泌乳性能周，但奶牛长期使用rbST导致健康 始前预饲 1周。试验期内LT组每天给予剂量为 状况下降、激素在乳产品中残留，影响人畜健康。半 309/(d·cow)包被的半肤胺盐酸盐(lactonin，半 胧胺(cysteamine)是一种生理调节剂，为辅酶A的 肤胺含量为30%)。将半胧胺盐酸盐与玉米酒糟粉 组成成分，在体内代谢速度快。在动物体内半耽胺 预混，在饲喂精料时由专人添加至LT组各头奶牛。 耗竭生长抑素(55)，促进生长激素(GH)的合成和 对照组以同等方式给予玉米酒糟粉，不添加半胧胺 释放，提高血液中GH的浓度。另外，半胧胺调节 盐酸盐。试验用半胧胺盐酸盐由上海华扩达生化技 体内胰岛素、三碘甲腺原氨酸(毛)、甲状腺素(毛) 术有限公司提供。试验在上海光明集团第九牧场进 等激素水平，促进鸡、猪等多种动物的生长，提高奶 行。 牛的泌乳性能，一5〕，具类似rbST的作用。但有关半 1.2 饲养管理 胧胺对热