酿酒葡萄栽培与管理-马永明.pdfVIP

目 录 Contents 第一章 概论 / 1 第一节 世界葡萄栽培的历史与现状 / 1 第二节 中国葡萄栽培的历史 / 5 第三节 中国酿酒葡萄产区 / 9 第四节 宁夏葡萄种植历史渊源与发展现状 / 15 第二章 葡萄栽培与环境条件 / 19 第一节 概述 / 19 第二节 土壤 / 23 第三节 气温 / 24 第四节 光照 / 26 第五节 降水 / 27 第六节 灾害性天气 / 29 第三章 葡萄的主要器官及生物学特性 / 33 第一节 根 / 34 1 目 录 Contents 第二节 茎 / 37 第三节 芽 / 40 第四节 叶 / 42 第五节 花 / 47 第六节 果实 / 50 第四章 葡萄的主要品种 / 55 第一节 红色酿酒葡萄品种 / 56 第二节 白色酿酒葡萄品种 / 62 第五章 葡萄园的建立 / 68 第一节 园地选择 / 68 第二节 园地规划设计 / 70 第三节 建园技术措施 / 72 第四节 葡萄架材及葡萄上架方式 / 79 第六章 葡萄育苗技术 / 82 第一节 营养袋葡萄苗培育技术 / 82 第二节 葡萄嫁接苗培育技术 / 86 第三节 露地自根苗的培育技术 / 87 第七章 葡萄园管理 / 89 第一节 伤流期 / 90 2 第二节 萌芽和新梢生长期 / 92 第三节 开花坐果期 / 95 第四节 果实发育成熟期 / 100 第五节 落叶休眠期 / 104 第六节 一地一卡管理制度 / 111 第八章 葡萄病虫害防治 / 114 第一节 葡萄病虫害的发生状况 / 114 第二节 葡萄病害的类别及发生规律 / 115 第三节 农药的作用方式 / 119 第四节 葡萄主要病虫害及防治 / 121 附件 1. 酿酒葡萄病虫害防治年历 / 130 2. 酿酒葡萄生产管理年历 / 132 3. 国家明令禁止使用的农药 / 133 4. 投产果树禁止使用的农药 / 135 5. 宁夏酿酒葡萄栽培技术规程 / 137 参考文献 / 146 3 第一章 概 论 第一节 世界葡萄栽培的历史与现状 一、历史渊源与传播 人类栽培葡萄的历史非常悠久。 大量的考古研究证实，在 700