食品车间清洗消毒表格.docVIP

设施、设备日常维护保养记录 DBYJF007-005 NO： 设备名称： 设备编号： 检查人： 年 月 清洁卫生 结构完整 运行正常 年 月 清洁卫生 结构完整 运行正常 日期 日期 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 11 11 12 12 13 13 14 14 15 15 16 16 17 17 18 18 19 19 20 20 21 21 22 22 23 23 24 24 25 25 26 26 27 27 28 28 29 29 30 30 31 31 注：设备正常时打√；异常时打×。并及时报修，填写维修记录表。 设备清洗消毒记录 DBYJF 007-006 日期： 年 月 NO： 设备名称： 设备编号： 清洗消毒人： 消毒清洗日期 消毒剂浓度及名称 清洗消毒记录 已清洗消毒打√ 未清洗消毒打× 消毒清洗日期 消毒剂浓度及名称 清洗消毒记录 已清洗消毒打√ 未清洗消毒打× 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 11 11 12 12 13 13 14 14 15 15 16 16 17 17 18 18 19 19 20 20 21 21 22 22 23 23 24 24 25 25 26 26 27 27 28 28 29 29 30 30 31 31 生产车间卫生检查表 DBYJF 017－001 NO： 日期： 年 月 班次： 频率:1次/班 日 期 检 查 记 录 不合格纠正措施 检查人 个人卫生 卫生设施 设备卫生 环境卫生 衣着规范、整洁 手部清洁无外伤 洗手消毒设施完好 消毒液浓度(75%酒精) 器具表面清洗卫生 地面地沟干净、无积水、无异味 墙面干净、天花板、墙面无脱落物 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 备注：检查结果符合标准要求打√;不符合打×并注明不符合内容和采取的正确措施。 厂区卫生检查表 DBYJF 017－002 频次：每日一次 NO： 日期 办公区卫生间 车间卫生间 垃圾场 厂区道路、草坪 异常说明及改善 管理员 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 备注：符合要求打√;不符合打×，填写异常说明并要求清洁工重新打扫。 仓库卫生检查表 DBYJF 017-009 日期： 年 月 NO： 项目 日期 地面 墙壁 纱窗 防鼠 防虫 标识 码放 检查人 备注 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 注：合格打√；不合格打×，并在备注栏简单说明不合格情况。 防止交叉污染：更衣室清洁、消毒记录表 DBYJF 017－004 频次：每日一次 年 月 日期 更衣室清洁 地面消毒 更衣柜消毒 清洁工签认 管理员签认 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 消毒剂领用记录表 DBYJF 017－007 NO： 领用日期、时间 消毒剂名称 领用消毒剂的生产批