第二章细菌的生理课程PPT.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * 5、吲哚(indol)试验： （—） （+） 色氨酸 吲哚（靛基质） 玫瑰吲哚（红色） + 二甲基氨 基苯甲醛 * IMViC：常用于肠道杆菌的鉴定 吲哚(indol)、甲基红(methyl red) 、VP及枸橼酸盐利用(citrate utilization)试验的合称 * 6、硫化氢试验： （—） （+） 含硫氨基酸 硫化氢 硫化铁或硫化铅 （黑色，+） + 铁离子或 铅离子 * 甲基红试验 葡萄糖 丙酮酸 脱羧 乙酰甲 基甲醇 产气杆菌：甲基红试验阴性 甲基红 pH大于5.4 甲基红橘黄色 （阴性） 大肠杆菌：甲基红试验阳性 pH小于4.5 甲基红红色 （阳性） 应用：是肠道杆菌常用的生化反应试验，主要用于区别大肠肝菌和产气肠杆菌 葡萄糖 甲酸、乙酸、乳酸 丙酮酸 * VP试验 产气杆菌：VP试验阳性 丙酮酸 脱羧 乙酰甲 基甲醇 KOH 双乙酰+胍基 红色 （VP阳性） 应用：是肠道杆菌常用的生化反应试验，主要用于区别大肠肝菌和产气肠杆菌 葡萄糖 大肠杆菌：VP试验阴性 * 吲哚试验 色氨酸 吲哚 （无色） + 对二甲氨基 苯甲醛 玫瑰吲哚 （红色 阳性） 应用：用于肠道杆菌的鉴定 大肠杆菌：阳性 伤寒杆菌：阴性 * H2S试验 含硫氨基酸 H2S↑+FeSO4 FeS↓ （黑色 阳性） 应用：用于肠杆菌科菌属间的鉴定 * 二、细菌的合成代谢产物及意义 细菌的合成代谢过程中，除合成菌体的自身物质和必需成分外，还合成一些复杂的特殊产物。这些物质存在于菌细胞成分中，或分泌到菌体外。这些产物有些与细菌的致病性有关，有些在医药和制药工业上有重要价值。 * 合成代谢产物及其在医学上的意义 1、热原质（pyrogen)，又称致热原 （1）概念：是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热的物质。 热源质 体温上升 * （2）特点：耐高温 （3）消除方法：250℃高温干烤；用吸附剂和特殊石棉滤板吸附液体中的热原质；蒸馏法除之。 * 2、毒素与侵袭性酶 （1）毒素：包括内毒素和外毒素，是细菌重要的致病物质。 内毒素(endotoxin)：G- 菌细胞壁的脂多糖，菌体死亡崩解后游离出来； 外毒素(exotoxin)：多数G+ 菌和少数G- 菌在生长繁殖过程中释放到菌体外的蛋白质，毒性强于内毒素。 （2）侵袭性酶： 亦为细菌重要的致病物质，能损伤机体组织，促使细菌的侵袭和扩散。 * 3、色素 一般在营养丰富、氧气充足、温度适宜的条件下产生，功能尚不清楚，有助于鉴别细菌，有两类： （1）水溶性色素 （2）脂溶性色素 金黄色 红色 * 柠檬色 白色 * 4、抗生素(antibiotic)： 某些微生物在代谢过程中产生一些能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质，称抗生素。 * 5、细菌素(bactericin) ： 某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质，其作用范围比抗生素狭窄，仅对与产生菌有亲缘关系的细菌有杀伤作用。 * 6、维生素： 细菌在代谢过程中能产生一些维生素，除供自身所用外，还能分泌到周围环境。 * 毒素与侵袭性酶： 外毒素(exotoxin)是多数G+菌和少数G-菌在生长繁殖过程中释放到菌 体外的蛋白质 内毒素(endotoxin)是革兰阴性菌的脂多糖 血浆凝固酶、透明质酸酶 热原质(pyrogen)：或称致热原。是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应物质。产生热原质的细菌大多是G-菌，热原质即其细胞壁的脂多糖。 （二）合成代谢产物 * 抗生素：某些微生物在代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些微生物和肿瘤细胞的化学物质。多由放线菌或真菌产生，少数由细菌产生。 维生素：某些细菌能合成自身所需的维生素，并能分泌到菌体外供人体吸收利用。 （二）合成代谢产物 * 色素：有些细菌代谢过程中能合成色素。 水溶性 脂溶性 细菌素：某些细菌产生的仅对近缘菌株有抗菌作用的蛋白质。多用于细菌的分型鉴定和流行病调查。 （二）合成代谢产物 * 细菌的分类 传统分类 依据形态和生理特征 表型分类、数值分类 种系分类 依据细菌发育关系 化学分析法、核酸分析法 第四节 细菌的分类与命名 * 细菌的分类层次：界、门、纲、目、科、属、种。在细