《医学微生物学》电子课件-细菌学-03 消毒与灭菌.pptVIP

第三 章 消毒与灭菌 消毒灭菌 消毒 disinfection 杀死物体上病原微生物的方法。 灭菌 sterilization 杀灭物体上所有微生物的方法，包括病原微生物和非病原微生物、繁殖体和芽胞。 抑菌 bacteriostasis 抑制细菌生长繁殖的方法。 防腐 antisepsis 无菌 asepsis 不含活菌 无菌操作 asepsis manipulation 物理消毒灭菌法 热力 辐射 滤过除菌 热力灭菌法 干热：使菌体脱水干燥、大分子变性。80 ~ 100℃ 1 h可杀死繁殖体，160 ~ 170 ℃ 可杀死芽胞。常用方法有焚烧、 干烤等。 湿热：杀菌机制：在水分子存在情况下更易于 使菌体蛋白凝固，热力穿透性更强。 巴氏消毒法(pasteurization) 高压蒸气灭菌法（autoclaving) : 121.3 ℃ 15~20 min 可杀灭包括芽胞在 内的所有微生物。 煮沸法 辐射 radiation 破坏DNA结构