牛磺酸解酒防醉作用的研究.docVIP

.. 精华. 牛磺酸解酒防醉作用的研究 杨建成，吴高峰，刘梅，胡建民。 (沈阳农业大学畜牧兽医学院。辽宁沈阳110866) 摘要[目的]探讨牛磺酸的解酒防醉效果。[方法]通过防醉和解酒试验，检测牛磺酸对醉酒后小鼠血液乙醇舍量、肝脏中ADH和ALDH活性的影响。[结果]牛磺酸可显著延长小鼠对酒精的耐受时间，缩短醉酒的维持时间，并可明显降低醉酒小鼠血液中乙醇浓度，显著提高肝脏中ADH和ALDH的活性。[结论]牛磺酸具有良好的解酒防醉效果，其作用机制可能是牛磺酸提高肝脏内ADH和ALDH的活性，加速乙醇和乙醛的代谢，减轻了二者对机体的毒性反应。 牛磺酸(Taurine)，化学名为2一氨基乙磺酸，是机体内含硫氨基酸的终末代谢产物，不参与蛋白质的合成，是机体内含量最丰富的游离氨基酸之一，对机体具有重要的生理、药理和营养功能。牛磺酸是人和大多数动物的一种条件性必需氨基酸(猫科动物的必需氨基酸)，主要在肝脏内合成.。有研究表明，牛磺酸对多种肝损伤具有保护作用瞄。4-。目前关于牛磺酸解酒防醉的具体效果尚不明确，因此笔者通过建立醉酒模型探讨了牛磺酸的解酒防醉作用，以期为添加牛磺酸解酒保肝制剂的研究及生产提供理论依据。 1材料与方法 1．1材料健康正常的昆明系小鼠，体重笛一35 g，雌雄各半，购自中国医科大学实验动物部；酒精含量60％的老龙口酒(沈阳市老龙口酒厂)；B．丙氨酸(中国医药集团上海化学试