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餐饮行业呈现 “快进快出”现象 ,高开店率也伴随高淘汰率 ; 餐饮O2O渗透率快速增长
餐厅平均寿命从3年缩短到2.1年 ,经营峰值从1年缩短至6个月 大环境经济下行的趋势下,餐饮业市场规模保持平稳增长。
新增收录率
停止收录率 餐厅门店收录情况
38.0%
24.0% 25.0% 26.0%
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