化工与健康-第四讲化肥与农药.pptVIP

化工与健康第四讲 化肥与农药 主讲：张宝华副教授 zhangbh@shu.edu.cn 化工对人类贡献之化肥与农药 化工通过生产化肥增加农作物的产量；通过生产农药杀死害虫及细菌，从而保护农作物生产及粮食长期贮存；通过生产植物生长调节剂缩短生产周期，提高产量及生产反季节作物；通过生产除草剂减少营养元素的流失，提高化肥利用率。 化工通过生产各种食品添加剂使食品的形式和风味丰富多彩，并且延长了食品保存期。 化工通过生产兽药保护了养殖业的健康发展；通过生产医药挽救或延长了人的寿命。 一、化肥为农作物补充必要的营养元素 氮肥：尿素NH（CO）2、碳酸氢铵、硫酸铵、硝酸铵等 磷肥：过磷酸钙（Ca（H2PO4）2·H2O）←原料：氟磷灰石（Ca5（PO4）3F）；钙镁磷肥（Ca2（PO4）3 、Mg2（PO4）3）；钢渣磷肥 钾肥：草木灰、氯酸钾、硫酸钾、硝酸钾等←产自固态钾盐矿、液态钾盐卤、工农业含钾的副产品和肥料。 氮肥 来源1、硝酸钠矿藏 1809年在南美洲的智利发现了一个很大的硝酸钠矿(称为智利硝石)，每年硝石出口所获税收成为智利政府的主要财政来源，直至20世纪初，由硝石提供世界上50%氮肥。 来源2、 电弧法高温固定氮 人们效仿自然界雷电作用，采用人工电弧所产的高温，将空气加热到3000℃以上。这时空气中的氮就有少量与氧生成氮