2019年浙江大学后勤集团2011年度服务标兵候选人登记表.docVIP

浙江大学后勤集团2011年度“服务标兵”候选人登记表 姓 名 王玉祥 性 别 男 出生日期 1973.7 政治面貌 群众 工作单位 饮食服务中心紫金港餐饮中心接待餐厅 工作岗位 厨师长 进入集团工作时间 2003年8月 推荐理由 王玉祥，自2003年8月进入饮食中心工作以来，一直担任紫金港接待餐厅厨师长，9年如一日，他以餐厅为家、恪尽职守、忘我工作，凭着出色的组织能力和精湛的厨艺，带领厨房员工为学校接待服务工作而不懈努力，使餐厅整体业务能力和服务水平不断提升。由于表现出色，其本人多次荣获后勤集团、饮食中心先进个人，并于2007年由优秀合同制员工转为后勤集团人事代理员工。 来浙大后勤工作以前，王玉祥曾在社会餐饮工作了10余年，而且凭借自己的钻研和努力，他的厨艺已经得到圈内人士的普遍认可。2003年受聘为紫金港接待餐厅厨师长后，王玉祥把全部心血和精力倾注于工作之中，并把社会餐饮工作经验和高校饮食实际情况有机地结合，使接待餐厅焕发出蓬勃的生机和活力。接待餐厅不仅要为广大师生提供日常餐饮服务工作，还承担着学校重大活动和国内外知名人士宴请工作，接待层次高、工作任务重，因此王玉祥同志深知自己身上的担子和责任，他把提升菜肴品质、打造一流队伍作为工作目标和追求。为了实现这一目标，他兢兢业业、忘我工作，几乎放弃了所有的节假日和休息天，在做好日常接待服务工作的基础上，还组织成立菜肴创新小组、雕刻